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Käsekuchen ist meine große Liebe – als kleine Picknick-Idee, wenn es mal schnell gehen muss oder auch als Dessert ist der Käsekuchen im Glas die perfekte Lösung. Passend also zu unserer Bloggeraktion von „Leckeres für jeden Tag“ mit dem Motto Picknick im Mai. Jetzt kommt der Sommer, die schönste Zeit um mit Freunden, mit einer […]
Ein unkomplizierter Büro- und Feierabendsalat: Studentenfutter-Bulgur. Dieses Rezept geht schnell und schont den Geldbeutel. Nüsse für den Kopf, Honig für die Süße und Bulgur für die Sättigung – unbedingt Nachkochen! Der Name verrät euch die Zutaten! Außer Studentenfutter und Bulgur braucht ihr nur noch ein paar Gewürze und eine Paprika. Schmeckt übrigens auch kalt genial […]
Ostern startete bei uns mit Schneeregen, das Osterfeuer brannte und wärmte uns. Aber jetzt darf der Frühling kommen mit Sommer, Sonne und Wärme. Endlich kommt die Picknick-Zeit und ich freue mich riesig darauf. Picknick ist Abenteuer und Genuss. Und dafür kann ich gar nicht genug Rezepte haben. So kommt das Buch „Ganz easy Pause“* gerade […]
Couscous-to-go – dieses Rezept begeistert mich auf der ganzen Linie. Erst kann man die Zutaten hübsch in einem Glas schichten. Ich liebe diese Mischungen im Glas, sehr gern verschenke ich auch Backmischungen! Das Essen schmeckt ja nochmal so gut, wenn es auch hübsch aussieht. Und dann mag ich gern diese superunkomplizierten und schnellen Rezepte, die […]
Mini-Wiener-Wrap-Spieße mit Herzchenmöhren, Gemüsesticks und Kokos-Melonen-Kugeln sind meine Empfehlungen für ein leckeres Picknick. Jetzt nur noch schnell eine Tasche mit den wichtigsten Picknickutensilien* packen und schon kann’s losgehen, die nächste grüne Wiese gehört euch. In Hamburg findet ihr beispielsweise hier wunderbare Picknickplätze. Also worauf wartet ihr noch?? Und wenn ihr noch mehr Picknick-Rezepte sucht, schaut […]
Das schöne Wetter lockt auf die Wiese – mein Fingerfood zum Picknick ist frisch, raffiniert und erfreut die Geschmackssinne. In nur 15 Minuten lässt sich dieser kleine asiatische Gurkensalat mit grünem Kokos-Spargel zaubern. Er passt natürlich auch zum Gartenfest oder zur Grillparty und harmoniert hervorragend zu weißem Bordeaux. Rezept Asiatischer Gurkensalat mit grünem Kokos-Spargel Für […]
Die Sonne erfreut uns immer öfter, auch wenn die Temperaturen noch sehr zu wünschen übrig lassen. Anfang April liegt der Schnee noch im Garten und am Wochenende soll sogar noch neuer dazu kommen – unglaublich! Aber die Hoffnung bleibt und erste Prognosen versprechen: Mitte nächste Woche kommen ganz langsam höhere Temperaturen! Mit diesen Brötchen seid […]
Diesmal hatten die Mädels von „Post aus meiner Küche“ wirklich ein glückliches Händchen beim Verlosen. Meine Tauschpartnerin Maja kommt aus Hamburg und wohnt dazu noch ganz in der Nähe – wie toll ist das denn!!! Was liegt da näher, als sich kennenzulernen und die Päckchen persönlich auszutauschen! Maja hat sich super viel Mühe gegeben und es schmeckt […]
Tomaten gehören für mich zu den schönsten Zutaten des Sommers. Wenn sie Saison haben, schmecken sie besonders aromatisch, saftig und intensiv – und genau dann dürfen Tomaten-Rezepte auf keinen Fall fehlen. Ob als frischer Salat, raffiniertes Fingerfood, würzige Beilage oder herzhaftes Hauptgericht: Tomaten lassen sich unglaublich vielseitig zubereiten. Jetzt lohnt es sich, Tomaten-Rezepte auszuprobieren und […]
Auf der Suche nach einem leckeren Protein-Snack, der schnell zubereitet ist und köstlich schmeckt? Dann sind diese Schinken-Käse-Croissants genau das Richtig. Sie sind außen goldbraun, innen wunderbar saftig und dank Quark, Käse und Schinken echte Eiweißlieferanten. Passend zur Foodbloggeraktion „Leckeres für jeden Tag“ dreht sich diesmal alles um das Motto „Pikantes Backen“. Das Rezept ist […]
Salat im Glas – mein absoluter Gamechanger für den Büroalltag und das nächste Picknick im Park, wenn ihr MealPrep-Fans seid, ist das genau das Richtige. Aber auch falls nicht, solltet ihr ihn unbedingt testen! Eine köstliche Kombination aus frischem, knackigem Gemüse und Salat und dazu ein geniales, knuspriges Quinoa-Topping, das mich jedes Mal aufs […]
Schnelles Spargel-Rezept gesucht? Ok, ich habe wie Jamie Oliver ein bisschen übertrieben mit 10 Minuten, aber viel länger dauert es nicht. Spargelzeit ist die schönste Zeit, die muss man genießen, daher habe ich eine Spargel-Rezept-Express-Variante für den Alltag kreiert: 4 Zutaten – ruckzuck fertig! So könnte ich Spargel gerade jeden Tag essen und es geht […]
Leckere Rezepte stehen immer im Fokus meines Foodblogs, aber welche haben euch und mir am besten geschmeckt? Jetzt ist die Zeit Bilanz zu ziehen. Die Foodblogger Sabrina und Steffen rufen jedes Jahr dazu auf, so auch 2024! Ich finde es spannend zu reflektieren und manchmal tauchen dabei auch echte Lieblingsrezepte oder Kuriositäten auf… lasst euch […]
Jetzt sind sie wieder gefragt: die Brotdosen oder die Lunchbox! Die Schule startet. Bei uns sind sie eher fürs Büro, auf Reisen oder in Kürze auch für die Uni angesagt, Kinder werden zu schnell groß! Hübsch dekoriert und nett gefüllt sind sie auf jeden Fall immer beliebt. Gemüsesticks machen sie schön bunt und frisch, aber […]
Zum Käsekuchentag gibt es bei mir einen schnellen Käsekuchen mit Quark und wer es genau wissen will: ohne Boden. Seit letztem Sommer bin ich fast süchtig nach Käsekuchen. Mein Sohn isst immer nur den Belag, daher backe ich am liebsten Käsekuchen ohne Boden – je einfacher je besser. Bei uns gibt es am Wochenende eigentlich […]
Ein neues Salat-Rezept ist immer willkommen! Den Green-Goddess-Salat-Trend habe ich schon länger beobachtet und jetzt endlich meine köstliche Variante gefunden. Die herrliche Kombination aus frischen Kräutern, knackigem Gemüse und einem cremigen Dressing schmeckt einfach besonders. Passend zu unserer Bloggeraktion dem #SalatBoom. Lasst euch von den tollen Rezepten inspirieren! Noch mehr geniale Salat-Rezepte zum #SalatBoom Nom […]
Manchmal darf es einfach sein – hast du Lust auf einen ganz unkomplizierten, aber wunderbar saftig leckeren Heidelbeerkuchen?! Dann habe ich genau das richtige Heidelbeer-Rezept für dich! Es ist ein einfacher Kastenkuchen, den ich gleich zweimal hintereinander gebacken habe, weil er so gut schmeckt. Passend zur Beerenzeit und zu unserer Foodbloggeraktion #LeckeresfürjedenTag, denn in diesem […]
Das neue Jahr darf frisch und farbenfroh starten mit diesem köstlichen indischen Reissalat. Da ist alles drin, was der Körper braucht und er macht Lust auf mehr und ganz zufällig ist er auch noch vegan! Passend zu unserer Bloggeraktion im Januar: dem #VeganuaryBoom. Lass dich verführen von aromatischen Gewürzen, wie Curry, Kurkuma und Kreuzkümmel, knackiger […]
Käsekuchen passt auch zur Weihnachtszeit, besonders als Schneelandschaft mit vielen kleinen Rentieren! „Rudolf the red nose“ lässt grüßen! Bei uns gibt es neben Plätzchen an den Adventswochenenden zusätzlich auch einen Kuchen. Gern nehme ich die Klassiker und tauche sie in ein weihnachtliches Gewand. In der Weihnachtszeit darf es entspannt und lustig sein! Der Käsekuchen ohne […]
Naschen ohne Reue geht mit meinen Zartbitter Energy Balls – das ist Schokolade ohne Zucker. Sie halten deinen Blutzuckerspiegel konstant und stillen den Heißhunger auf Süßes. Genau das Richtige für das Blogevent „Leckeres für jeden Tag“ finde ich. Im Monat Juni lautet das Motto „Süßes auf die Hand“. Du findest bei unserem Event ganz viele […]
