Dieser Autor hat noch keine Biografie hinzugefügt.Der Autor elbcuisine hat 787 Einträge verfasst.
Obst-Salat ist etwas Köstliches, noch leckerer wird er mit einem herrlich frischen Caipi-Dressing. Die Idee habe ich bei meinem Lieblingskoch Jamie Oliver gefunden! Ein zauberhaftes Rezept für Gäste. Das Dressing aus Minze, Limette, Puderzucker und Pitú bringt den besonderen Kick. Gönnt euch dieses himmlische Vergnügen! Obst-Salat mit köstlicher Marinade Früher in meiner Kindheit gab es […]
Lust auf bunte Smoothies Banane? Sie sind süß, einfach und schmecken köstlich! Ich habe euch gleich drei Sorten in den Farben des Regenbogens mitgebracht: Grünes Glück – Rote Liebe und Gelbe Sonne! Die Banane sorgt bei allen Smoothies für die Süße, trotzdem schmecken sie aufgrund der Kombinationen nicht so stark nach Banane. Solltet ihr also […]
Wir lieben das Big Green Egg, unseren phänomenalen grasgrünen Keramikgrill, die köstlichen Aromen, die er uns auf den Tisch zaubert sind so lecker! Dieses Sommerrollen-Rezept klingt sicher ungewöhnlich, ist aber bei den heißen Temperaturen genau das Richtige. Natürlich kommen nicht die Sommerrollen selbst vom Grill, sondern die herzhafte Füllung wird gegrillt und auch im Dip […]
Der knusprige Halloumi ist als leckeres Snack-Rezept perfekt vorzubereiten, vor allem, wenn du Gäste erwartest! In nur 15 Minuten war alles fertig und aromatisch inszeniert mit Honig und Pistazie war es auch optisch ein Hit. Besonders die Mischung aus süß und herzhaft hat mich und meine Gäste sehr begeistert. Egal ob warm oder kalt serviert! […]
Zum Tag des Käsckuchens habe ich, wie könnte es anders sein, ein köstliches Käsekuchen-Rezept für dich: schokoladige Cheesecake-Muffins. Der Cheesecake „versteckt“ sich als Füllung im inneren der kleinen braunen Muffins in Gugelhupfform. Ein wunderbares Rezept, die Platte mit den kleinen Köstlichkeiten war ruckzuck aufgegessen. Du kannst dieses Rezept auch als großen Gugelhupf backen – auf […]
Kennst du Gin Fizz?! Der bekannte Cocktail ist äußerst erfrischend und daher gerade im Sommer eine wunderbare Alternative zum populären Gin Tonic. Das Gin-Fizz-Rezept habe ich dir natürlich notiert: Du brauchst nur Gin, Mineralwasser, Zitronensaft und Zuckersirup. Meine Aufgabe war es allerdings, diesen tollen Drink für unsere aktuelle Bloggeraktion in einen Kuchen zu verwandeln. Nichts […]
Bliss Balls, Energyballs oder Protein Snacks – wie auch immer man sie nennt, wenn Peanutbutter unter den Zutaten ist, muss ich das ausprobieren. Für Snickers-Fans sind sie ein Genuss und auf jeden Fall die bessere Wahl! Da bei uns seit längerem diverse Proteinpulver im Hause sind, wanderten Erdnussbutter, Ahornsirup, Schokoladenproteinpulver und Kakaopulver umgehend in meinen […]
Kennst du Umami? Die 5. Geschmacksdimension musst du unbedingt kennenlernen – würzige, tiefe Aromen, die dich begeistern werden! Ich war überrascht, dass einige meiner Kollegen noch nie davon gehört hatten, so habe ich mich intensiv damit beschäftigt und eine Umami-Würzpaste erstellt. Mit dem Rezept kannst du dir den phänomenalen Geschmack ganz einfach auf deinen Teller […]
Sushi finde ich grandios und teste gern jegliche Trends und Varianten, wie dieses Gurken-Sushi! Du kannst es ganz einfach selber machen. Es ist ein Highlight und ein absolut frischer und leichter Genuss! Hier fehlt zwar der typische Sushi-Reis, aber dafür ist es natürlich sommerlich leicht und lecker. Mein Tipp: unbedingt probieren, schließlich brauchst du nur […]
Eat the rainbow mit einem leckeren Regenbogen-Salat – freu dich auf kunterbunten Genuss auf deinem Teller! Das macht nicht nur gute Laune und Appetit, sondern liefert dir ganz nebenbei auch noch eine breite Palette an Nährstoffen. Je bunter du deine Mahlzeiten gestaltest, desto mehr Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe erhältst du. Ich liebe es, wenn […]
Ein phänomenales Dip-Rezept bereichert seit kurzem unsere Grillabende! Unsere Freunde dachten erst es wäre Hummus. Eine cremige Basis aus Frischkäse und saurer Sahne wird mit einem Hauch Tahin gemixt, verfeinert mit einer magischen Mischung aus geröstetem Sesam, gemahlenem Kurkuma und Olivenöl. Ich dippe gern mit Gemüse, Gurken- oder Paprika-Sticks, natürlich schmeckt die himmlische Crème auch […]
Frozen Joghurt selbst machen – inszeniert als Schokoladentafel – eine wirklich coole Idee! So kannst du Frozen Joghurt ganz schnell selbst machen und es schmeckt wirklich köstlich. Noch dazu ist es viel kalorienärmer als alle anderen Eisgenüsse. Außerdem kannst du es immer neu inszenieren, ob mit Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Mango oder auch mal mit Kakaonibs, […]
Knuspriges Granola, natürlich gesüßt mit Ahorrnsirup und Kokosblütenucker, zaubert die Sonne auf den Tisch durch die wunderbare gelbe Farbe des Kurkuma. Es ist ruckzuck selbst gemacht und unglaublich lecker. Hübsch verpackt, eignet sich Granola auch wunderbar zum Verschenken, gleich zweimal habe ich das in den letzten Wochen für liebe Freundinnen gemacht, wie gut, dass immer […]
Naschen ohne Reue geht mit meinen Zartbitter Energy Balls – das ist Schokolade ohne Zucker. Sie halten deinen Blutzuckerspiegel konstant und stillen den Heißhunger auf Süßes. Genau das Richtige für das Blogevent „Leckeres für jeden Tag“ finde ich. Im Monat Juni lautet das Motto „Süßes auf die Hand“. Du findest bei unserem Event ganz viele […]
Mit einem frischen Sommersalat im Kühlschrank bin ich jederzeit gewappnet gegen den plötzlichen Hunger. Diesen traumhaften Salat durfte ich vor kurzem auf einem wunderschönen Event genießen, die Köchin hat mich nicht nur mit diesem Salat überzeugt und mir glücklicherweise das leckere Rezept verraten. Eine wunderbare Kombination aus weißen Bohnen, knackigen roten Paprika, grünen Frühlingszwiebeln und […]
Hanf – ein Superfood, dass du definitiv in deinen Speiseplan einbauen solltest! Es biete eine ungeahnte Vielfalt an Vitaminen, Mineralstoffen und allen lebenswichtigen Aminosäuren. Das Verhältnis von Omega 3- zu Omega 6-Fettsäuren ist richtig gut und sein nussiger Geschmack überzeugt auch in pflanzlichen Milch-Alternativen. Ich habe dir ein leckeres Frühstück in Form eines Hanf-Shakes mitgebracht. […]
Cookies sind bei uns heißgeliebt, besonders diese Hafer-Cookies mit kleinen Schokostückchen. Dazu kann keiner nein sagen! Das Backen ist schnell erledigt und mit einem kleinen Trick sind die kleinen Teigkugeln ganz schnell auf dem Blech und bereit für den Backofen. Dann zaubern sie ein köstlichen Duft in die Küche, der alle anlockt! Dank Hafer, Mandeln, […]
Passend zum Muttertag 2023 kommt mein Muttertagskuchen von Herzen, daher ist die Herzform perfekt. Heute darf ich dir mit sieben weiteren Food- bzw. Backbloggern schöne Ideen für den Muttertag präsentieren. Bei mir darf es immer einfach sein, aber das Ergebnis soll natürlich toll aussehen. Daher habe ich mich der goldenen Kugel bedient und eine Rocher-Torte […]
Immer auf der Suche nach einfachen und schnellen Alltagsgerichten bin ich auf diesen Brokkoli-Auflauf gestoßen. Wenn du also noch nicht weißt, was du nächste Woche kochen sollst, könnte das eine gute Idee sein! Meine Kinder oder besser gesagt Teenager lieben Brokkoli, dieser noch kombiniert mit den Lieblingszutaten Pasta und Käse, das schmeckt auch wenn die […]
Heute gibt es einen einfachen Osterkuchen zum BLOGGERBACKEN – einen Zupfkuchen mit Ostermotiven! Das geht schnell, macht Spaß und schmeckt der ganzen Familie. Käsekuchen mit Schokoboden ist bei uns der Hit. Noch viel mehr Highlights zu Ostern findet ihr bei meinen kreativen Bloggerkolleginnen: Von der klassischen Carrot-Cake über ein süßes Honig-Vanille-Lamm bis hin zu Karotten-Donuts […]
Erdbeer-Rezept für superschnelle Erdbeer-Mini-Tartes – ein süßer Sommer-Snack28. Mai 2023 - 13:00
Spaghetti-Eis-Kuchen – ein köstliches und trendiges Erdbeer-Rezept zum #ErdbeerBoom21. Mai 2023 - 7:00
Rosmarin-Chili-Cracker mit superschnellem Rote-Bete-Dip zum Muttertag 20237. Mai 2023 - 16:21
Leckeres Chicorée-Rezept – gesunde Bitterstoffe hübsch verpackt: Chicorée-Schiffchen mit Cashews und Petersilien-Tahin-Sauce1. Mai 2023 - 14:48
