Asiatischer Gurkensalat
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Mein neuer Liebling – asiatischer Gurken-Salat

Gurken sind bestimmt nicht nur bei uns das absolute Lieblingsgemüse und immer im Haus. Unschlagbar lecker sind die Gurken in Form meines neuen Lieblings-Salates, asiatisch angehaucht und absolut kalorienarm, denn ihr braucht noch nicht einmal…
Schokobonmuffins
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Schoko-Bons-Muffins – perfekt zum Schulanfang

Der Schulanfang naht und Muffins sind ja bei Kids besonders begehrt! Wie wäre es also mit köstlichen Schoko-Bons-Muffins?! Hübsch dekoriert mit Schoko-Bons. Alternativ oder zusätzlich eignen sich diese Schokotörtchen, hier findet ihr…
Gemüse Caprese von oben Zucchini Radieschen Möhre
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Gemüse hübsch inszeniert als Gemüse-Caprese

Auf der Suche nach neuen Zubereitungsformen für mein Gemüse bin ich auf die Gemüse-Caprese gestoßen. In zarte Scheiben geschnittenes Gemüse hübsch angerichtet und mariniert mit Gewürzen, Kräutern, Nüssen und Pesto, da lacht mein Gaumen.…
Himbeertraum-Torte aufgeschnitten
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Himbeertraum – schnelle, fruchtige Super-Torte

Eine geniale Torte, wenn es mal schnell gehen muss! Sie schmeckt erfrischend, fruchtig und cremig und erinnert eigentlich an eine Biskuitrolle, ist aber viel viel einfacher und schneller in der Zubereitung! Meine Mutter und meine Schwester…
Sommersalat im Glas
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Bunter Sommer-Salat für heiße Temperaturen

Bei Sonnenschein und hohen Temperaturen schmeckt frisches farbenfrohes Essen am besten! Der Sommer-Salat sieht nicht nur hübsch aus mit den vielen bunten Farben, sondern lässt sich auch prima mitnehmen, ob an die See, ins Schwimmbad oder…
Kuhflecken-Brownies von nahem
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Kuhflecken-Brownies – superschnell weggenascht!

Viele Brownie-Rezepte findet ihr bei mir und heute kommt ein besonderes dazu. Die Kuhflecken-Brownies schmücken sich mit süßen köstlichen weißen Schokoladenflecken innen und oben drauf. Das perfekte Rezept für meinen ältesten Sohn, der…
exotisches Blumenkohl-Risotto
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Risotto aus Blumenkohl – Klassiker mit Kokos

Blumenkohl habe ich im letzten Jahr völlig neu entdeckt! Ob als Blumenkohlsteak, als Pizzaboden oder wie in diesem neuen Rezept als Risotto! Einfach köstlich und nicht zu vergleichen mit dem warmen langweiligen durchgekochten Blumenkohl,…
Nutella-Cheesecake
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Nutella-Cheesecake – so einfach und so lecker

Ein super Rezept – einfach, schnell und köstlich! Die himmlische Creme zergeht auf der Zunge und dazu der knusprige Boden – herrlich! Die Zutaten kann man auf Vorrat immer zu Hause haben und ist für spontanen Gästebesuch bestens gewappnet!…
Erdbeer-Dessert im Glas
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Erdbeeren-Liebe – Dessert mit Zimtbrezelherzen

Ich liebe Erdbeeren und die Saison neigt sich schon wieder dem Ende zu... Schnell noch eine kleine Rezept-Idee für euch! Die Zubereitung geht ganz schnell und das Dessert sollte auch genauso schnell aufgegessen werden. Am besten schmecken…
Radieschengrün suppe
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Radieschengrün-Suppe – keine Verschwendung!

Suppen sind gerade hoch im Kurs bei mir! Und diese Radieschengrün-Suppe lachte mich schon in zwei Büchern an. Karottengrün als Pesto hat mir nicht so gut geschmeckt. Aber bei Radieschengrün war das ganz anders. Klar der Aufwand des Waschens…
Fußballtorte
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Einfache Fußball-Torte – für Geburtstage

Eigentlich sind Motivtorten überhaupt nicht meine Welt! Aber einen Tag vor seinem Geburtstag meinte mein kleiner Sohn "Mama, ich wünsche mir eine Fußballtorte zum Geburtstag!" Oha, was nun??!! Und ich dachte, sein Lieblingskuchen – der…
RoteBeeteRisotto
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5-Minuten-Rote Beete-Risotto aus dem Schnellkochtopf

Ob mit oder ohne Schnellkochtopf – das Rote Beete-Risotto mit der Schärfe des Meerrettichs und der Frische des Schnittlauchs ist einfach köstlich! Rote Bete erfreut sich ja großer Beliebtheit, die scheußliche eingelegte Rote Beete, die…
Mandarinen-Zitronenkuchen
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Mandarinen-Zitronen-Torte ohne Backofen….

Ich war auf der Suche nach einem köstlichen Rezept für eine erfrischende Torte. Denn es sollte richtig heiß werden und der Onkel aus Amerika kündigte sich mit Familie für's Wochenende an. So wurde ich auf Instagram fündig! Hier postete…
Orangen-Whisky-marmelade
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Goldener Frühstückstisch mit Orangen-Marmelade

Erdbeermarmelade ja ein Klassiker ob mit Aperol, Prosecco oder Ingwer, aber verschiedene Farben machen sich doch viel besser auf dem Frühstückstisch! Wie wäre es mit einer fabelhaften Orangenmarmelade mit Whisky. Diese Orangenmarmelade hat…
Cocktail
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Tocco Rosso – der sommerliche Cocktail

Tocco Rosso – ein sommerlicher Cocktail – die herbe Variante vom Hugo mit Campari verfeinert. Richtig lecker! Er ist eine willkommene Abwechslung zu Aperol Spritz und Hugo. Zum Grillen, mit Gästen oder an lauschigen Sommerabenden genießen…
Thermomix Brokkoli Salat mit Apfel
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Brokkoli als Salat – nicht nur im Thermomix super

Diesen genialen Brokkoli-Salat habe ich vor kurzem auf einer Thermomix-Party kennengelernt. Geschmacklich einfach super: frisch, lecker und auch noch gesund. Nachdem er zu meinen neuen Lieblingssalaten zählt, muss er auch hier auf den Blog.…
Flammkuchen
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Rustikale Flammkuchen für Gäste

Flammkuchen mal aus gesundem kräftigen Landbrotteig statt aus zartem Flammkuchenteig – ungewöhnlich aber unglaublich lecker! Für Gäste lässt sich dieses Gericht wunderbar vorbereiten. Schnell und einfach geht es auch noch, denn der Teig…
Geschenkidee
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Oreo-Tassenkuchen als Geschenkidee im Glas

Das Oreo-Tassenglück: eine liebevolle Geschenkidee zum Beispiel für die Einladung zum Kaffee bei der Freundin. Die Zutaten sind ganz schnell in ein hübsches Glas gefüllt. Diese kleine Backmischung im Glas mit Oreo-Keksen kommt bestimmt…
Gemüse Nester Radieschen Möhren von nahem
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Möhren-Radieschen-Nester – geniales Gemüse!

Möhren und Radieschen mal ganz anders kombiniert als farbenfrohe Möhren-Radieschen-Nester. Ein leckeres Essen für sommerliche Temperaturen, leicht und frisch muss es sein. Die Idee Möhren und Radieschen farblich getrennt mit einer leckeren…
Apple Crumble
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Apple Crumble in Kuchenform – krümelig-knusprig

Apple Crumble ein Klassiker – meist serviert als Dessert mit Vanilleeis, aber als Kuchen?! Mein kleiner Nachbar wünschte sich den Kuchen zum Geburtstag. Bei meiner Suche nach einem Rezept wurde ich im Internet nicht wirklich fündig. Der…