Traumhaft leckerer Ricotta-Cheesecake von Goddess
Cheesecake ist seit unserem Sommerurlaub mein aktueller Favorit in der Kuchenwelt. Irgendwie haben wir, oder besser gesagt ich, im Urlaub ständig Käsekuchen gegessen. Wenn du dich fragst, was jetzt Käsekuchen oder Cheesecake – ich liebe…
Der beste Pflaumenkuchen: Galette oder Crostata mit Pflaumen!
Morgens spontan auf dem Marktstand Pflaumen entdeckt und sofort dachte ich an eine knusprige Pflaumen-Crostata oder Pflaumen-Galette – der beste Pflaumenkuchen! Gerade sind sie überall, saisonal, köstlich und günstig: Pflaumen. Nachmittags…
Einfaches Herbst-Rezept – süße, zimtige Samosas mit Apfel
Bist du schon bereit für das erste Herbst-Rezept – süße, zimtige Samosas mit Apfel?! Ich muss gestehen, es fällt mir schwer den Sommer zu verabschieden. Deshalb habe ich es mir leicht und süß gemacht, die kleinen Knuspertaschen sind…
Knuspriges Hähnchen aus der Heißluftfritteuse oder dem Airfryer
Was war zuerst da – das Huhn oder das Ei? Ich habe mich heute für das Huhn entschieden. Knusprig aus der Heißluftfritteuse oder auch Airfryer genannt, schmeckt das zarte Hähnchen einfach nur fabelhaft saftig und vollmundig mit dem…
Günstig kochen – mein Rucola-Rezept mit Pasta zur Aktion Leckeres für jeden Tag mit dem Motto #Günstig kochen
Ein ungewöhnliches aber mega-leckeres Rucola-Rezept – meist kommt der grüne Star im Salat auf den Tisch, verfeinert mit heißen sahnigen Pasta, mit cremiger Sahne, roten Zwiebeln und knusprigem Speck ist er noch viel leckerer. Eine himmlische…
Bunte Salat-Bowl mit cremigem Apfelsaft-Dressing von der Streuobstwiese // Werbung
Sommerlich bunt und herrlich frisch – hast du Lust auf eine Salat-Bowl? Das Besondere an der Bowl ist das köstliche Dressing. Ich habe ein cremiges Dressing auf Apfelsaft-Basis mit Tahin kreiert. Der Apfelsaft stammt aus Äpfeln von heimischen…
Frühstücks-Smoothie mit Chili-Kick!
Dieser morgendliche Smoothie mit Chili-Kick pustet dir schnell den Schlaf aus den Augen. Und du musst dabei auf deinen Morgenkaffee nicht verzichten! Kaffee ist vielleicht nicht eines der gesündesten Lebensmittel, aber er trägt seinen schlechten…
Wassermelone-Feta-Salat mal anders – als aromatische Spieße
Findest du den Wassermelone-Feta-Salat auch so erfrischend und lecker? Ich habe eine neue Variante entdeckt, die noch viel köstlicher ist. Bei diesem aromatischen Rezept, werden Wassermelone und Feta wie immer in hübsche Würfel geschnitten,…
Heidelbeer-Crostata – ein einfaches Rezept für den schnellen Kuchengenuss
Lust auf schnellen Kuchengenuss? Wie wäre es mit einer knusprigen Crostata mit Heidelbeeren und Frischkäse. Diese schnelle Tarte ist superköstlich und ganz schnell gemacht. Die Idee kommt, wie soll es anders sein, wieder von Yotam Ottolenghi.…
Grandioses Sommer-Rezept: Tomaten-Carpaccio nach Ottolenghi
Lass dich verführen von einem tollen Sommer-Rezept: Tomaten-Carpaccio nach Yotam Ottolenghi. Ihr merkt ich bin gerade voll im Ottolenghi-Fieber! Dieses Rezept ist seit kurzem ständig auf meinem Tisch oder Teller,. Tomaten und Ingwer erschienen…
Neues Rezept von Yotam Ottolenghi – süße Haselnussschnecken mit Sesam und Nutella!
Yotam Ottoglenghi bezeichnet diese unfassbar köstlichen Nutella-Schnecken als zarte Haselnussschnecken mit Sesam. Wie schreibt er so schön: Jeder hat ein Glas Nussnugatcreme im Schrank. Zu diesem himmlischen Gebäck wurde der Starkoch in…
Knuspriges Granola mit Zitrusaromen – das perfekte Sommer-Rezept
Ein leckeres Sommer-Rezept: knuspriges Granola mit Zitrone, Orange und Kokos – schmeckt herrlich erfrischend mit Obst oder Joghurt. Mein besonderer Tipp: Probiere mal Granola auf Apfel-Donuts, das ist knackig, saftig, cremig und lecker zugleich…
Zarte Baguettes mit Ananas-Sauerteig – das besondere Sauerteigbrot
Sauerteigbrot zu backen begeistert mich immer wieder aufs Neue! Heute gibt es bei mir zarte Baguettes, man nennt sie auch Flutes. Sie werden mit einem ganz besonderen Sauerteig gebacken. Der Sauerteigstarter wird aus Mehl und Ananassaft innerhalb…
Erdbeer-Rezept für superschnelle Erdbeer-Mini-Tartes – ein süßer Sommer-Snack
Lust auf ein neues Erdbeer-Rezept? Jetzt ist die ideale Zeit für die köstlichen roten Früchte! Ich habe die perfekte Idee für dich: superschnell, knusprig, fruchtig und unfassbar lecker – Erdbeer-Mini-Tartes – auf Instagram entdeckt…
Spaghetti-Eis-Kuchen – ein köstliches und trendiges Erdbeer-Rezept zum #ErdbeerBoom
Hast du schon den Spaghetti-Eis-Kuchen, das perfekte Erdbeer-Rezept entdeckt? Ich muss gestehen, ich liebe Foodtrends. Es macht doch imner wieder Spaß die neusten Ideen auszuprobieren und herauszufinden, wie sie schmecken. Beim Spaghetti-Eis-Kuchen…
Rosmarin-Chili-Cracker mit superschnellem Rote-Bete-Dip zum Muttertag 2024
Zum Muttertag 2024, dieses Jahr übrigens am 12. Mai 2024, darf es bei mir mal was Herzhaftes sein. Wie wäre es mit Rosmarin-Chili-Crackern in Herzform und dazu ein superschneller rosafarbener Rote-Bete-Dip. Eine wahre Last-Minute-Idee,…
Leckeres Chicorée-Rezept – gesunde Bitterstoffe hübsch verpackt: Chicorée-Schiffchen mit Cashews und Petersilien-Tahin-Sauce
Ein ganz besonderes Chicorée-Rezept: lecker gefüllte Chicorée-Blätter mit gerösteten Cashews und grüner Tahini-Sauce, einfach zum Abendbrot, vor dem Fernseher oder als Snack zur Party genießen. Bitterstoffe sind nicht nur angesagt, sondern…
Gesund und lecker: Brokkoli-Quiche-Rezept
Der perfekte Nährstoffkomplex in Form einer knusprigen Brokkoli-Quiche – Brokkoli ist nicht nur lecker, sondern auch gesund! Diese köstliche Quiche gab es bei uns für die Vegetarier am Osterfeuer, denn sie lässt sich prima als Fingerfood…
Weltbester Himbeer-Streusel-Kuchen – ganz einfach und schnell!
Meinen Lieblingstarte, den supereinfachen Himbeer-Streusel-Kuchen muss ich dir unbedingt vorstellen. Er kommt bei mir immer zum Einsatz, wenn ich ganz schnell einen leckeren Kuchengenuss für Familie oder Freunde brauche und wenig…
Ostern 2024 – Osterhasen für den Osterbrunch
Ostern 2024 gibt es bei mir zimtige Osterhasen für den Osterbrunch. Ob Ostern, dieses Jahr übrigens vom 28. März bis zum 1. April, oder Weihnachten muss natürlich immer ein typisches Rezept ausprobiert werden. Dieses Jahr habe ich mich…