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Plätzchen mit Pralinen-Überraschung – einfach lecker zur Aktion „Rocking around the christmastree“

Plätzchen Pralinen

Weihnachten ohne Plätzchen? Undenkbar! Klar, die Klassiker müssen sein, aber jedes Jahr habe ich besonderen Spaß daran, neue Plätzchen-Rezepte zu entdecken. Sie dürfen aber gern einfach sein, man hat ja keine Zeit… Meine Plätzchen mit Pralinen-Überraschung sind nicht nur unwiderstehlich lecker, sondern lassen sich auch noch prima verschenken! Suchst du noch mehr Ideen rund um den Weihnachtsbaum? Dann schau doch mal bei unserer Aktion „Rocking around the christmastree“ vorbei, hier gibt es so köstliche Überraschungen zu entdecken!

Plätzchen Pralinen in der Tüte

Plätzchen mit Pralinen inside

Bei meinen Pralinen-Plätzchen oder Plätzchen-Pralinen mache ich es mir sehr einfach. In einem nur leicht gesüssten Teig verstecke ich leckere Pralinen. Ich habe Toffifee verwendet, du kannst es natürlich auch mit anderen Lieblingspralinen probieren. Der Teig erhält durch Schmand ein besonders leicht zu verarbeitende Konsistenz und wird nicht ausgestochen, sondern mit einem sogenannten Teigrädchen „ausgestochen“. Hier hat man also wenig bis gar keine Teigreste und es geht schnell. Schließlich braucht man die übrige Zeit dringend um Geschenke zu suchen, zu bestellen und zu verpacken!

Ideen für Weihnachten 2023 bei #rockingaroundthechristmastree

Diese Plätzchen widme ich unserer Aktion #rockingaroundthechristmastree von den Back-Bloggern. Alle haben sich zu diesem Thema ganz zauberhafte Ideen ausgedacht, da musst du unbedingt mal vorbeischauen!

Plätzchen Pralinen auf dem Teller mit Weihnachtsmann

Plätzchen für Weihnachten 2023

Hast du schon genügend Plätzchen gebacken, sonst habe ich für dich noch ein paar Ideen:

 

Plätzchen Pralinen

Rezept Plätzchen-Pralinen

Zubereitungszeit ca. 40 Minuten 

Zutaten

250 g Mehl

175 g Schmand

40 g Zucker

125 g Butter

Ca. 2 Packungen Toffifee

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig miteinander verkneten.
  2. Den Teig in den Kühlschrank legen. Ca. 1 Stunde
  3. Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen.
  4. Den Teig ausrollen und mit einem Teigrädchen in Streifen rollen, die etwas breiter sind als ein Toffifee.
  5. Ein Toffifee auf den Teigstreifen legen, den Teig darum dünn mit Wasser bepinseln.
  6. Den Teig darüberklappen und mit dem Teigröllchen das Pralinen-Plätzchen abschneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen..
  7. Die Plätzchen ca. 15 Minuten backen.

Bon Appétit!

 

Plätzchen mit Pralinen-Überraschung – einfach lecker!

https://elbcuisine.de
Verwöhne dich mit diesen einfachen aber köstlichen Plätzchen-Pralinen! Unbedingt probieren!
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Zutaten
  

  • 250 g Mehl
  • 175 g Schmand
  • 40 g Zucker
  • 125 g Butter
  • 2 Packungen Toffifee

Zubereitung
 

  • Alle Zutaten für den Teig verkneten.
  • Den Teig in den Kühlschrank legen.
  • Den Ofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
  • Den Teig ausrollen und mit einen Teigrädchen Strreifen rollen
  • Ein Toffifee auf den Teigstreifen legen und rundum mit Wasser bepinseln.
  • Den Teig darüberklappen festdrücken und eine "Praline" abschneiden
  • Diese auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und so fort fahren.
  • Die Plätzchen ca. 15 Minuten goldbraun backen.
11 Kommentare
  1. Bettina sagte:

    5 Sterne
    Liebe Bianca,
    das ist ja eine tolle Idee, Plätzchen mit Pralinen-Überraschung. Das klingt ja schon so lecker! Ich habe dieses Jahr auch Plätzchenteig mit Schmand gemacht und war begeistert, wie gut er sich verarbeiten lässt :)
    Liebe Grüße und noch einen schönen 3. Advent,
    Bettina

    Antworten

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