Sommertorte von oben
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Sommertorte – ein einfach fruchtiges Vergnügen!

Lecker, hübsch und ganz schnell gemacht, ist meine schlanke Sommertorte und sie passt eigentlich immer: schon zum Frühstück, zum Tee oder Kaffe am Nachmittag oder als Dessert. Auch auf einem Büffet macht sie farbenfroh etwas her! Ihr braucht…
Zucchini-Salat mit Spiegelei von oben
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Ruck-zuck-Zucchini-Salat mit oder ohne Ei!

Zucchini ist ein phänomenales Gemüse! Es ist unglaublich wandelbar und schmeckt immer genial, ob in Nudelform, als lecker gewürzte, gegrillte Scheiben, hauchzart gehobelt im Salat oder ruck-zuck geraspelt, wie in diesem Rezept. Am…
Zebra-Torte
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Zebrakuchen als Cheesecake – lecker und low-carb

Backvergnügen mit dem Zebrakuchen! Der Zebrakuchen ist super! Er sieht toll aus, schmeckt groß und klein und schon das Backen macht großen Spaß. Auch wenn man erst zweifelt, ob er gelingt. Auf jeden Fall ist er viel einfacher als man…
Paprika und Meeresfrüchte auf Salzplatte grillen
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Grillgemüse und Meeresfrüchte von der Salzplatte

Das Wetter hält euch hoffentlich nicht vom Grillen ab oder?! Und außerdem scheint ab jetzt nur noch die Sonne. Dann habe ich für euch eine tolle Idee, die wir letztes Wochenende getestet haben. Auf Instastories konntet ihr es euch schon…
Brotdose Inhalt
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Snacks & Ideen für die Brotdose // Werbung

Was kommt in eure Brotdose oder welche Snacks liebt ihr unterwegs? Egal wohin es geht, ob Urlaub oder Tagesausflug, es ist immer schlau, sich etwas einzupacken!! Für JAKO-O, den Hersteller, der es sich zur Aufgabe gemacht hat, Kinder…
Aubergine und Zucchini
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Echtes Soulfood: geröstete Aubergine und Zucchini

Hhhmmm himmlisch ich liebe geröstete Aubergine – echtes Soulfood für mich. Allerdings leider nur für mich! Mein Mann mag irgendwie keine Aubergine und die Kinder erst recht nicht. Schade, so komme ich höchst selten in den Genuss. Für…
Burgerbrötchen aus Dosen
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Genial einfache Burgerbrötchen aus der Dose und ein himmlisches Grillmenü nach Johann Lafer!

Im Sommer gibt es nichts Besseres als Grillen und Burger sind bei uns besonders beliebt, bei groß und klein, ob Fleischliebhaber oder Vegetarier! Die Burgerbrötchen oder Buns schmecken am Besten selbstgemacht! Johann Lafer hat uns auf eine…
Lemon Confit FishTales Rotlachs Carpaccio
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Rotlachs-Carpaccio mit Lemon-Confit

Wunderbares Rotlachs-Carpaccio mit Lemon-Confit ist ein himmlisch leichter Appetizer! Heute habe ich gleich zwei Rezepte für euch! Zum einen ein herrliches Carpaccio von dem Fischexperten Bart van Olphen von Fish Tales mit dem ich eine Woche…
Erdbeer-Quark-Dessert
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Erdbeer-Quark-Kuchen oder Dessert – so lecker!

Erdbeer-Zeit – oh du herrliche Zeit! Ich kann nicht genug bekommen von Inspirationen und Rezepten zu Erdbeeren, aber ich liebe sie auch einfach nur pur! Dieses Rezept finde ich super und teile es gern mit euch. Es ist ganz schnell gemacht…
eingekochte Aprikosen Sylt
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Aprikosen-Sylt – für sommerliches Schwedenflair

Zwei Rezepte in einem: Gebackene Aprikosen und Marmelade, auch schwedisches Sylt genannt. Und die Arbeit macht für euch der Backofen. Die Aprikosen werden einfach mit Honig im Ofen karamellisiert und für die Marmelade anschließend kurz püriert.…
Lieblingssnack Kichererbsen Detailaufnahme
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Genialer Knabberspaß und neuer Lieblingssnack!

Richtig, richtig, richtig lecker sind geröstete Kichererbsen! Ich habe sie zu meinem neuen Lieblingssnack ernannt. Für Foodblogger sind sie eher ein "alter Hase", auf zahlreichen Blogs sind sie bereits zu finden. Endlich sind sie auch bei…
Kichererbsensalat
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Israelischer Kichererbsensalat – Gruß aus Berlin!

{Werbung} Ein schnelles Rezept mit einer langen Geschichte: Israelischer Kichererbsensalat. Das Mitbringsel von unserem Familienausflug nach Berlin. Mein Mann hatte sich zum Geburtstag Zeit mit der Familie gewünscht und dieser Ausflug war…
Food-Hacks

Food Hacks – machen das Leben leichter!

Food Hacks – heute gibt es mal kein Rezept, sondern ein paar Tipps für die Küche! Oft denkt man gar nicht darüber nach, wie Küchenutensilien mehrfach nutzbar sind. Hier ein paar neue Ideen. Ganz einfach bei den heißen Temperaturen…
Schwedische Mocha Squares mit Schokoladenglasur
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Mocha Squares – eine schwedische Spezialität

Heute habe ich eine schwedische Spezialität für euch: Mocha Squares, Schoko-Kokos-Küchlein – in Schweden gibt es dafür unzählige Bezeichnungen: Snoddas, Kärleksmums, chokladrutor, mockarutor… Eigentlich sind weder Kuchen mit Frosting…
Strawberry-Cheesecake
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Crispy Strawberry-Cheesecake mit Swirl

Eine süße ganz einfache Tarte zum Start der Erdbeersaison: Crispy Strawberry-Cheesecake mit Swirl oder auf deutsch knusprige Erdbeer-Käsekuchen-Torte, klingt nur leider nicht ganz so gut. Hurra, die Erdbeerhäuschen sind wieder da! Sie signalisieren…
Gurken-Tapas von vorne
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Frische Gurken-Tapas mit Granatapfel-Highlight

Die einfachsten Rezepte sind mir am liebsten, wie diese Gurken-Tapas mit Granatapfel-Highlight! Ich habe sie in einer Kochshow bei Lorraine Pascal gesehen und direkt am nächsten Tag ausprobiert. So macht Kochen Spaß: spontan und unkompliziert.…
Kokos Matcha
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Heute mal etwas exotischer – Kokos-Matcha

Wie wäre es mal etwas exotischer mit einem cremigen Kokos-Matcha?! Früher mochte ich weder Kokos noch Matcha. Heute liebe ich beides! Ich kann euch nur empfehlen, euch immer mal wieder auf neue Zutaten und Geschmackskomponenten einzulassen.…
Blitz-Dessert
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Blitz-Dessert mit Swirl für Freunde oder einfach so!

Spontane Grillparty und kein Dessert? Das geht gar nicht!! Oder einfach nur einen Jieper auf etwas Süßes? Mein Blitz-Dessert mit Swirl ist die Lösung! Ich hatte kurzfristig Besuch von zwei Freundinnen und auch wenn es "nur" Fingerfood…
Möhren Pasta von oben
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Möhren-Pasta mit Knuspertopping

Bunte Möhren-Pasta mit Knusper-Topping klingt ungewöhnlich, schmeckt aber wirklich super! Gemüse richtig attraktiv in Szene gesetzt. Ein tolles Rezept aus dem neuen Blogger-Kochbuch "Biokiste"von Franzi. Ich habe euch hier schon einmal von…
Nutella Muffins
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Achtung, Suchtfaktor: Muffins mit Nutella-Wirbel

Nutella-Muffins – kein klassisches Oster-Rezept mit Eiern, Möhren oder Häschen, passt aber trotzdem perfekt, wenn ihr etwas Einfaches und Köstliches für Büffet oder Kaffee sucht, was allen schmeckt von jung bis alt. Bei uns war das so!…