Tiramisu im Glas
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Schlankes und schnelles Tiramisu – genial!

Ich liebe etwas Süßes, ein Dessert, nach dem Essen. Ich scheine das genetisch vererbt zu haben, denn meine Jungs wünschen sich auch immer etwas Süßes, wenigstens ein Stück Schokolade, nach dem Essen. Auch wenn wir uns mit Freunden treffen…
Mousse-au-Chocolat-Tarte von oben
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Mousse-au-Chocolat-Tarte – Low-Carb!

Der Low-Carb-Schokoladenkuchen aus der neuen LECKER Bakery reizte mich sofort zum Ausprobieren! Die Tarte ist wie eine luftige Schokoladenmousse, die auf der Zunge zergeht, analog zum gleichnamigen Dessert! So heißt er bei mir auch "Mousse-au-Chocolat-Tarte".…
Mango Tarte mit Beeren
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Veganes Frühstück mit einer köstlichen Mango-Tarte!

Mango-Tarte zum Frühstück ist wahrer Luxus oder?! Diese Tarte ist tatsächlich ein Frühstücks-Rezept, ja du liest richtig, sogar ein veganes Frühstück. Sie ist ein gesundes Rezept und würde natürlich auch sehr gut auf meinen zweiten…
Schoko-Wunder im Glas
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Schoko-Wunder – Kuchen und Dessert in einem

Leckere Pralinen von Weihnachten übrig? Natürlich könnt ihr sie auch kaufen. Wir lieben diese roten Kugeln sehr, jeder hatte sie in seinem Weihnachtskalender... und in diesen kleinen Kuchen machen sie sich auch richtig gut! Erst köstlicher…
Frühstücks-Couscous Geschenkidee
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Müsli mal anders: Leckeres Frühstücks-Couscous!

Lust auf ein neues Müsli zum Frühstück? Dann solltest du unbedingt mal ein süßes Couscous probieren! Müsli-Mischungen lassen sich übrigens auch perfekt verschenken, ob zu Weihnachten oder zum Geburtstag! Ein Frühstücks-Couscous…
Bratapfel
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Bratapfel-Trifle – ein Weihnachtsdessert // Werbung

Steht euer Weihnachtsmenü schon? Wie wäre es mit einem Bratapfel-Trifle als krönenden Abschluss? Schon bei der Zubereitung duftet es herrlich weihnachtlich im Haus. Mir kommt dabei gleich das Gedicht in den Sinn "...der Kipfel, der Kapfel,..."…
Plätzchen Mond, Herz und Fuchs
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Plätzchen-Parade in der Weihnachtsbäckerei

Traditionell backe ich im November mit der Klasse meines Sohnes Plätzchen. Dieses Jahr gab es: traditionelle Ausstechplätzchen, Schneeflöckchen und Zimtbällchen. Schokoladige Plätzchen dürfen nicht fehlen: Brownie-Cookies. Und die Klassiker…
Käsekuchen mit Girlande
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Lieblings-Käsekuchen – schnell und kalorienarm!

Irgendwie kommen Geburtstage immer so überraschend! Traditionell backe ich für meine Kollegen zum Geburtstag immer einen Kuchen. Diese Woche hatte Tim Geburtstag und am Abend davor fiel mir siedend heiß ein, dass ich noch einen Kuchen…
Sachertorte
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Oma Erikas Sachertorte – Wiener Rezept!

Eine Sachertorte stand bei mir schon lange auf dem Plan. Eigentlich schon nach unserem Wien-Besuch im Jahre 2014. Komisch, dass es erst jetzt geklappt hat. Das lag wohl an dem tollen und einfachen Rezept von Oma Erika aus dem Kochbuch mit dem…
Mumien-Kekse Halloween
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Flotte Idee für Halloween 2023 – gruselige Mumien-Kekse

Halloween 2023 steht an! Gruselt ihr euch schon?? Oder sind meine Mumien-Kekse zu niedlich? Ok, ihr müsst euch beeilen, aber bis es dunkel wird, sind die Kekse gebacken und das umwickeln mit Fondant macht Spaß. Ich habe die Idee auf Instagram…
Leopardenbrot
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Leopardenbrot – nicht zu süß und tierisch lecker

Das Leopardenbrot hat mich schon lange gereizt, es ist mir auf Pinterest mehrfach begegnet. Und so schwierig ist es gar nicht, im Gegenteil, es macht riesigen Spaß, wenn man zu zweit knetet und rollt! Und das Ergebnis macht glücklich und…
Amaranth-Crumble
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Genialer Amaranth-Crumble auf Zwetschgenröster

Heute bringe ich euch ein Geheimrezept aus der Hotelküche mit: köstlichen Amaranth-Crumble. Vor ein paar Wochen war ich zum Bloggerevent im Slowman, das Restaurant vom Hotel Reichshof in Hamburg eingeladen. Ein faszinierendes Hotel mit einem…
Mousse
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Schokoladen-Zimtblüten-Mousse mit Crumble-Topping zum 7. Blogstammtisch im Kölln Haferland // Werbung

Der Blogstammtisch am letzten Donnerstag im Monat im Kölln Haferland ist immer ein großartiges Ereignis. Im September hatten wir Viola Vierk vom Spicy's Gewürzmuseum und Ulrike Albrecht und Anne Stribeck vom Chocoversum zu Gast. Wir tauchten…
Brownie-Waffelbecher
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Party-Hit für Kids: Brownie–Waffelbecher

Einfache und schnelle Wow-Rezepte für Party-Büffets, wie diese Brownie-Waffelbecher sind immer perfekt! Die Waffelbecher hatte ich ja vor kurzem schon mit Obst gefüllt – etwas gesünder und noch schneller. Die zweite Idee für die Waffelbecher…
schnellster Obstkuchen mit Pflaumen von oben
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Schnellster Obstkuchen der Welt – für alle!

Schnell – schneller – am schnellsten, nach dem Blitz-Rezept letzte Woche, was ist das jetzt schon wieder?! Die frischen Zwetschgen vom Markt forderten einfach nach einem superschnellen Kuchenrezept. Bei uns darf es gern ein knusprig-süßer…
Blitz-Familien-Kuchen mit Mandeln
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Blitz-Familien-Kuchen mit amerikanischem Einfluss

Diesen genialen Blitz-Familien-Kuchen – man könnte ihn auch einfach himmlischer Mandel-Knusper-Kuchen nennen – gab es zur Begrüßung bei unserem wunderschönen Sommererlebnis in den USA. Wir besuchten unseren hier schon oft zitierten…
Obst Snack in Waffelbecher
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Kleiner feiner Obst-Snack mit großem Auftritt

Mehr eine kleine Idee als ein Rezept: Lustige Schokoladen-Waffelbecher mit leckeren Früchten gefüllt!  Die netten Becher habe ich schon mehrfach auf Pinterest bewundert, aber nie ausprobiert. Vor kurzem musste ich an einem Wochenende für…
Tiramisu
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Tiramisu-Cupcakes – eine köstliche Kombination!

Zum 5. Mal haben wir uns im Kölln Haferland zum Blogstammtisch getroffen. Ein schöner interessanter und sehr spannender Vormittag konzentrierte sich auf den Genuss von Schokolade und Kaffee –  was gibt es Schöneres?! Wenn ich an Schokolade…
Frappuccino
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Eiskalter Tiramisu-Frappuccino mit Hafercrunch

Tiramisu liebe ich in allen Variationen, bei den sommerlichen Temperaturen kam mir die Idee zu diesem erfrischenden Tiramisu-Frappuccino! Sogar bei meinem Mann, der nur den Duft von Kaffee mag und sonst nur Tee trinkt, kam diese Erfrischung…
Mini Cookie Backmischung zur Europameisterschaft 2016
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Last Minute – Euro2016-Cookies!

Ihr seid so spontan wie ich oder? Euro2016-Cookies zum selbstbacken oder verschenken! Es sind ja noch gut 3 Stunden und die Cookies sind in 10 Minuten in ein Glas geschichtet oder in knapp einer halben Stunde gebacken... Also los und Daumen…