Schlagwortarchiv für: Gäste

Fußballtorte
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Einfache Fußball-Torte – für Geburtstage

Eigentlich sind Motivtorten überhaupt nicht meine Welt! Aber einen Tag vor seinem Geburtstag meinte mein kleiner Sohn "Mama, ich wünsche mir eine Fußballtorte zum Geburtstag!" Oha, was nun??!! Und ich dachte, sein Lieblingskuchen – der…
Cocktail
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Tocco Rosso – der sommerliche Cocktail

Tocco Rosso – ein sommerlicher Cocktail – die herbe Variante vom Hugo mit Campari verfeinert. Richtig lecker! Er ist eine willkommene Abwechslung zu Aperol Spritz und Hugo. Zum Grillen, mit Gästen oder an lauschigen Sommerabenden genießen…
Flammkuchen
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Rustikale Flammkuchen für Gäste

Flammkuchen mal aus gesundem kräftigen Landbrotteig statt aus zartem Flammkuchenteig – ungewöhnlich aber unglaublich lecker! Für Gäste lässt sich dieses Gericht wunderbar vorbereiten. Schnell und einfach geht es auch noch, denn der Teig…
Carpaccio
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Ananas-Carpaccio – Erfrischung und Dessert

Ananas-Carpaccio mit Crunch – ein schnelles fruchtiges Süß für zwischendurch oder auch als leichtes Dessert nach einem opulenten Mahl. Ananas in sehr feine Scheiben geschnitten, schmeckt schon allein sehr lecker. Mit einem einfachem Crunch…
grillen
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Fröhliches Grillen mit mediterranen Röllchen!

Endlich Sommer, Sonne, Grillen – wie wäre es mit mediterranen Röllchen?! Zartes Rinderfilet mit einer Füllung aus frischem Rucola, zerschmolzenem Parmesan und aromatischem Seranoschinken. Lecker oder? Ich konnte gar nicht so schnell schauen,…
Schwarzwälderkirschtorte
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Schwarzwälderkirschtorte – absolut köstlich!!!

Schwarzwälderkirschtorte – eine herrliche Kombination aus Kirschen, Schokoade und Sahne erfreut den Gaumen! Im Mund vereint sich alles, da muss es nicht hübsch geschichtet sein, dachte ich mir. Lecker aussehen soll die Torte natürlich.…
Dessert Tiramisini im Glas
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Tiramisini – das perfekte Dessert für Gäste

Tiramisini – die kleine Schwester vom Tiramisu ist ein ganz schnelles Dessert-Rezept von Nigella Lawson. Besonders elegant präsentiert es sich in Cocktailgläsern. Ich liebe Kochsendungen in RTL-Living, besonders Jamie Oliver, Lorraine Pascal…
flatbread pizza recipe
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Grüner Veltliner mit Grünspargel-Flatbread – eine hervorragende Kombination

Grüner Veltliner mit Grünspargel-Flatbread und dazu noch ein bißchen Sonne – meine neue Lieblingskombination! Was ist Grünspargel-Flatbread?! Flatbread ist eine Mischung aus Pizza und Flamkuchen, also eine ganz dünne Pizza, die mit grünem…
Eistorte
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Daim-Eis-Torte – einfach genial!

Sonne und Sommer in Sicht! Zeit für diese grandiose Daim-Eis-Torte. Wir haben sie den ganzen Winter bereits bei kalten Temperaturen geschlemmt, denn sie ist einfach himmlisch: knackig – cremig – schokoladig! Sie lässt sich wunderbar vorbereiten,…
Hefeschnecke
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Apfel-Rosetten-Traum…hhhmm!

Gefüllter Hefeteig ist immer ein Traum! Wir lieben Zimtschnecken, die gibt es ganz häufig in jeglicher Form. Einfach so, als Lollies oder zusammengesetzt als Kuchen oder als große Hefeschnecke. Zur Abwechselung ist diese, mit vanilligen…
Dessert
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Maracuja-Vanille-Amarettini-Dessert – für Gäste!

Dieses erfrischende und cremige Dessert ist ganz spontan entstanden ... "Oh – was mache ich denn zum Dessert??!!" Kühlschrank auf. Hhmmm griechischer Joghurt prima. Vorratsschrank auf. Perfekt, hier sind noch Amarettinis. Knusprig, cremig,…
knobi brot
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Duftendes Knobi-Brot aus Jamie’s Wohlfühlküche

Überall Diäten und Detox zum Jahresanfang... Ich bin noch mehr in Wohlfühlstimmung, was wohl am Wetter liegt. Daher schmökere ich liebend gern in Jamie’s Wohlfühlküche aus dem ich euch schon die wunderbare 5-Minuten-Terrine vorgestellthabe.…
Schoko Kirsch Cheesecake
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Cheesecake mit Kakaoboden und Vanille-Kirschen

Eine herrliche dreifache Geschmackskombination mit Schoko, Kirsch und der Cremigkeit vom Käsekuchen! Ursprünglich war das ein Weihnachstrezept mit Glühweinkirschen, auch ein leckeres Aroma, das war mir aber zu extrem, mich reizte der Kuchen…
lachstarte
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Einfache Lachstarte für das Party-Buffet

Wasabipaste gehört ja seit kurzem zur Grundausstattung meiner Küche und bei dieser leckeren Tarte wird der Lachs auf einer frischen Crème aus Frischkäse verfeinert mit Crème Fraîche und dem feinen Aroma von Wasabi gebettet. Herrlich,…
stollen
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Weihnachtsgrüße als Mini-Stollen im Glas

Der kleine Mini-Stollen im Glas ist eine Geschenk-Idee, die man einfach direkt wegnaschen kann! Natürlich könnt ihr es auch als Dessert-Idee für Weihnachten verwenden oder als Mitbringsel zur Kaffee-Einladung an den Festtagen... Das überlasse…
süßkartoffelsuppe
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Cremige Süßkartoffelsuppe nach Steffen Henssler

Ich liebe Süßkartoffeln eigentlich in jeder Form. Am liebsten als Pommes. Aber auch einfach in Scheiben mit Olivenöl und Rosmarin mariniert und gegrillt sind sie wunderbar. In Henssler's Kochbuch habe ich eine Süßkartoffelsuppe gefunden.…
Appetizer
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Zweierlei leckere Baguettes mit drei genialen Dips

In gerade mal sechs Wochen dann steht Weihnachten vor der Tür! Für euer Festliches Menü habe ich heute einen Vorschlag für die Vorspeise oder den Appetizer, je nachdem, wieviele Gänge ihr plant: Steinpilz- und Tomaten-Basilikum-Baguette…
mousse au chocolat
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Die beste Mousse au Chocolat – einfach und lecker

Mousse au Chocolat wird bei uns sehr geliebt! Es gibt sie nicht nur, wenn sich Besuch ankündigt, sondern ganz oft. Am Besten steht immer ein Gläschen im Kühlschrank. Das Rezept muss daher einfach sein und entgegen der klassischen Rezepte…
Tapas
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Vegetarische Tapas – Espinaca con pinones y pasas

Spinat mit Pinienkernen und Rosinen als vegetarische Tapas haben mich sofort angelacht in meinem neuen kleinen Kochbuch des Hädecke Verlages, das ich letztes Wochenende in meinem Goodie-Bag gefunden habe. Über den Feiertag war ich auf einem…
Pesto Duo von Oben
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Pesto Duo mit Spinat und Paprika – roh und vegan

Ich liebe Pesto. Die Kombination aus Nüssen und Kräutern oder Gemüse schmeckt fein gehackt einfach lecker. Nudeln und Salate lassen sich damit wunderbar verfeinern. Perfekt und ganz einfach macht sich Pesto auf geröstetem oder frischen…