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Der leckere Foodblog frisch von der Elbe

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Plätzchen – jedes Jahr teste ich eine neue Sorte,

Plätzchen – jedes Jahr teste ich eine neue Sorte, in diesem Jahr sind es: Spaghetti-Eis-Plätzchen 🍝. Sie sind wahrhaft köstlich. Schon der vanillige Plätzchenteig schmeckt außerordentlich gut. Die Mini-Spaghetti werden mit einer Knoblauchpresse auf das Plätzchen gedrückt, das funktioniert prima und sieht lustig aus. Für den Spaghetti-Eis-Charakter kommt nach dem Backen noch ein Topping aus Erdbeer-Marmelade und Streuseln aus weißer Schokolade darauf. So lecker, ich sag es euch, das müsst ihr ausprobieren!!! Einen wunderschönen 1. Advent 🎄🌟

🍝 Rezept Spaghetti-Eis-Plätzchen

Zutaten
150 g Butter
100 g Puderzucker
1 Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt oder Vanille aus der Schote
1 Ei
250 g Mehl (bei mir Typ 630 Dinkelmehl)
1 P Vanillepuddingpulver
100 g Marzipan
ca. 80 g Erdbeermarmelade
ca. 25 g weiße Schokolade

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung findet ihr wie immer auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/spaghetti-eis-plaetzchen// #linkinbio

#plätzchen #spaghettieisplätzchen #spaghettieisplätzchen #backen ##weihnachtsbäckerei

Schon häufig habe ich diese veganen Madeleines gez

Schon häufig habe ich diese veganen Madeleines gezaubert. Diese kleinen Küchlein sind außen leicht knusprig, innen fluffig und unglaublich zart 🥮 Perfekt also, wenn man Lust auf etwas Süßes hat, das nicht zu schwer ist. Zusätzlich habe ich bei diesem Rezept @intelligent.sugar ausprobiert. Er hält den Blutzuckerspiegel flach und schmeckt genauso wie klassischer Haushaltszucker. Ob zum Kaffee, als Dessert oder einfach so zwischendurch, die Madeleines machen garantiert Eindruck bei euch und euren Gästen. Sie sind schnell gemacht und zeigen, dass veganer Kuchen genauso himmlisch schmeckt wie das Original – probiert es aus!

Madeleines-Rezept – Veganer Kuchen
Zutaten
125 g Weizen- oder Dinkelmehl
1 TL Backpulver
75 g intelligenter Zucker
1 Prise Salz
125 ml Pflanzenmilch, ich hatte Hafermilch
50 ml Olivenöl
1 EL Zitronensaft
1 TL Vanilleextrakt

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung findet ihr wie immer auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/veganer-kuchen-madeleines-rezept/

#VeganeMadeleines #VeganBacken #SüßesGenießen #PlantBasedDessert #Backliebe

Wie wäre es mit einem bunten Wintersalat?! 🥗 Gerad

Wie wäre es mit einem bunten Wintersalat?! 🥗 Gerade in der kalten Jahreszeit dürfen die Vitamine nicht zu kurz kommen, damit wir gewappnet sind und keine Erkältung uns erwischt. Ich mags gern bunt, daher habe ich euch heute ein besonderes Feldsalat-Rezept mitgebracht für unsere Bloggeraktion „Winterküche“ bei Leckeres für jeden Tag! Ein frischer farbenfroher Salat, der zwar richtig viele Bitterstoffe mitbringt, aber gar nicht bitter schmeckt mit einem gelbgoldenden Orangen-Kurkuma-Ahornsirup-Dressing und köstlichem Knuspereffekt mit gerösteten, gesalzenen Saaten. Damit wirklich alle Bitterstoffe aufgefangen werden, kommen noch ein paar getrocknete Cranberries hinzu. Vollgepackt mit gesunden Nuancen, aber richtig lecker, so darf der Winter schmecken – gleich ausprobieren! 😍

Feldsalat-Rezept
🥬 Zutaten
1 Chicoreé
1 kleiner Radicchio
2 handvoll Feldsalat
1 Orange
4 EL Saaten (Kürbiskerne, Sonnenblumenkerne, Pinienkerne, Leinsamen)
Feldsalat-Dressing
1 TL Ahornsirup
2 EL weißer Essig
2 EL Orangensaft (von der Orange)
2 EL Olivenöl
Meer- oder Steinsalz
frisch gemahlener Pfeffer
1 Msp Kurkuma
Topping
2 EL getrocknete Cranberries

Mein ausführliches Rezept für den leckeren Wintersalat und jede Menge Infos findet ihr natürlich auf meinem Blog:
https://elbcuisine.de/wintersalat-feldsalat-rezept/

#LeckeresFuerJedenTag #LeckeresFürJedenTag #Leckerewinterküche #leckerewinterkueche #wintersalat #feldsalat #winterrezepte

Kürbis-Granola – eine überraschend köstliche Kombi

Kürbis-Granola – eine überraschend köstliche Kombination! 🎃

Dieses Rezept ist perfekt, um Kürbisreste sinnvoll zu verwerten. Es stammt aus dem neuen Buch „Kürbisliebe“ ♥️ von @deeskueche, das ich euch mit diesem Beitrag gern vorstellen möchte. Das aromatische Granola ist unglaublich lecker – unbedingt ausprobieren! 🤩

Rezept – Kürbis-Granola zum selbermachen

🎃 Zutaten
100 g Kürbis
70 g Rosinen
200 g Cashews
100 g Mandeln
250 g Haferflocken
50 g Kürbiskerne
70 g Sonnenblumenkerne
40 g geschrotete Leinsamen
25 g Erdnussbutter
50 ml Kokosöl
50 ml Ahornsirup
1 EL Pumpkin-Spice-Gewürz
1 TL Fleur de Sel

Auf meinem Blog findet ihr wie immer die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung 👉 https://elbcuisine.de/kuerbisgesichter-granola/ #LinkinBio

#Herbstrezepte #Kuerbisliebe #FoodblogLiebe #HealthyBreakfast #GranolaRezept #NachhaltigKochen #Herbstkueche #SeasonalCooking

🎄 Schon mal norwegisches Weihnachtsbrot probiert?!

🎄 Schon mal norwegisches Weihnachtsbrot probiert?! 🎄So köstlich und sehr einfach zu backen. Schmeckt natürlich schon in der Adventszeit und lässt sich perfekt vorbereiten fürs Frühstück an den Feiertagen, wenn die Familie zu Besuch ist oder auch verschenken!

In Norwegen nennt man das Weihnachtsbrot Julebrød oder auch Julekake und wir haben es beim #synchronbacken einer Aktion von @zorrakochtopf gebacken. Das Originalrezept stammt von @trinesmatblogg. Eine tolle Idee, wir haben ganz unterschiedliche Versionen kreiert mit Kardamom oder Zimt, mit Rosinen, Cranberries oder Schokolade. Schaut euch die herrlichen Versionen mal an und probiert es selbst unbedingt aus und holt euch diesen wunderbaren Duft in eure Küche!

@zorrakochtopf | @homemadeandbaked | @zimtkringels | @backmaedchen1967 | @genusswerke | @linalsbackhimmel | @brotwein_net | @sabine_kocht_einfach | @ | @kuechenmomente | @cakescookiesandmore_ch | @schlundisworld | @kuechentraumundpurzelbaum | @auslauraskueche | @little_kitchen_and_more |

#synchronbacken #synchronbackendasoriginal
#sychronJulebrod #backen #brot #julekake
#gemeinsambacken #brotbacken #lecker #hobbybäckerin
#feedfeedbaking #backenmitliebe #bakelove

Erdnuss-Hähnchen nach @jamieoliver – ein Rezept au

Erdnuss-Hähnchen nach @jamieoliver – ein Rezept aus seinem nagelneuen Kochbuch „Eat yourself healthy“ – ein Rezept, dass ihr unbedingt probieren solltet! 🌱 Kurze Zusammenfassung: Easy, superlecker und natürlich gesund. Es ist eine tolle und ungewöhnliche Zutatenkombination aus Hähnchen, viel Gemüse und getrockneter Mango, dazu kommt natürlich Erdnussbutter und Koriander 😍 Hähnchen und Gemüse werden angebraten, dann kommt die Sauce aus dem Mixer dazu und schwups schon ist das köstliche schmackhafte Gericht fertig. Das müsst ihr wirklich probieren – am besten sofort die Zutaten besorgen!

Erdnuss-Hähnchen nach Jamie Oliver

Zutaten
2 Paprikaschoten in verschiedenen Farben (320 g) 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut (à 150 g) 1 Knobi 1 Stück frischer Ingwer (6 cm) 2 Limetten 1 EL salzreduzierte Sojasauce 2 gehäufte EL Erdnussbutter ½ Bund Koriander (15 g) 160 g Zuckerschoten 60 g getrocknete Mango

Das Rezept und die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung findet ihr wie immer auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/erdnuss-haehnchen-jamie-oliver-eat-yourself-healthy/ #LinkinBio

#erdnusshähnchen #jamieoliverrezepte #eatyourselfhealthy #gesundkochen #einfachkochen #schnellundeinfach

🎄🌟 Selber Lebkuchen backen? Das hatte ich ehrlich

🎄🌟 Selber Lebkuchen backen? Das hatte ich ehrlich gesagt nie auf dem Plan – bis ich dieses schnelle, einfache und unglaublich köstliche Rezept ausprobiert habe. Das Ergebnis: herrlich saftige Lebkuchen, die alle begeistert haben! Jeder wollte das Rezept – und jetzt teile ich es auch mit euch! 🎄🌟

Zutaten für ein Blech:
350 g Weizenmehl
250 g Zucker
1 Packung Lebkuchengewürz
1 Packung Backpulver
1 TL Vanillezucker
100 g gemahlene Nüsse
250 ml Milch
150 g zerlassene Butter
2 TL Honig
4 Eier

Die Zubereitung und noch mehr findet ihr auf meinem Blog:
https://elbcuisine.de/schnelles-einfaches-lebkuchen-rezept/

#lebkuchen #backenmachtglücklich #LebkuchenLiebe

🥗 Wie wäre es mit einem bunten Wintersalat?! 🥗 Ge

🥗 Wie wäre es mit einem bunten Wintersalat?! 🥗
Gerade in der kalten Jahreszeit dürfen die Vitamine nicht zu kurz kommen, damit wir gewappnet sind und keine Erkältung uns erwischt. Ich mags gern bunt, daher habe ich euch heute ein besonderes Feldsalat-Rezept mitgebracht für unsere Bloggeraktion "Winterküche" bei Leckeres für jeden Tag! Ein frischer farbenfroher Salat, der zwar richtig viele Bitterstoffe mitbringt, aber gar nicht bitter schmeckt mit einem gelbgoldenden Orangen-Kurkuma-Ahornsirup-Dressing und köstlichem Knuspereffekt mit gerösteten, gesalzenen Saaten. Damit wirklich alle Bitterstoffe aufgefangen werden, kommen noch ein paar getrocknete Cranberries hinzu. Vollgepackt mit gesunden Nuancen, aber richtig lecker, so darf der Winter schmecken – und natürlich findet ihr bei unserer Aktion noch viel mehr geniale Ideen für eure Küche – am besten alles ausprobieren!

@brotwein_net | @gabi_fra_usa | @linalsbackhimmel | @bistroglobal | @kuechenmomente | @zimtkringels | @backmaedchen1967 | @martina_ninamanie | @kuechentraumundpurzelbaum | @blackforestkitchen | @LeckeresFürJedenTag

Mein Rezept für den leckeren Wintersalat und jede Menge Infos findet ihr natürlich auf meinem Blog:
https://elbcuisine.de/wintersalat-feldsalat-rezept/

#LeckeresFuerJedenTag #LeckeresFürJedenTag #Leckerewinterküche #leckerewinterkueche #wintersalat #feldsalat #winterrezepte

Flotte Idee für Halloween – gruselige Mumien-Kekse

Flotte Idee für Halloween – gruselige Mumien-Kekse 👻 Halloween steht an! Gruselt ihr euch schon?? Oder sind meine Mumien-Kekse zu niedlich? Die Kekse sind schnell gebacken und das Umwickeln mit Fondant macht Spaß. Der perfekte Snack zur Halloween-Party – unbedingt ausprobieren. Eine süße Idee, der Teig ist fix geknetet, legt direkt los! Viel Spaß👻

Rezept Halloween-Mumien-Kekse 👻
Zutaten
200 g Butter
150 g Puderzucker
1 P Vanillezucker
1 Prise Meersalz*
1 Ei
400 g Dinkel-Mehl (Typ 630)
ca. 150 g weißes Fondant / Zuckerpaste
Augen (z. B. Wilton)

Anleitung und Details findet ihr hier:
https://elbcuisine.de/halloween-idee-gruselige-mumien-kekse/

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