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Der leckere Foodblog frisch von der Elbe

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ELBCUISINE-Osterkuchen-Zupfkuchen-10 — Der perfekte Osterkuchen: Zupfkuchen mit Osterhasen
9. April 2022/von elbcuisine

Osterbrot Ukraine — Osterbrot aus der Ukraine
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Mousse-au-Chocolat-Torte aufgeschnitten — Mousse-au-Chocolat-Tarte ein traumhaftes Vergnügen
27. März 2022/von elbcuisine

Thunfisch-Pasta nach Bart van Olphen — Großartige Pasta mit Thunfisch nach Bart van Olphen von Fish Tales
20. März 2022/von elbcuisine

Knoblauchbrot von oben — Knoblauchbrot – Rezept zum Teilen und Genießen
13. März 2022/von elbcuisine

Creme Brulee Slider — Crème brûlée – einfach, köstlich und vegan
6. März 2022/von elbcuisine

Sauerteigbrot von oben — Phänomenales Sauerteigbrot
27. Februar 2022/von elbcuisine

Jamie Oliver Chicken Wings in Pfanne von oben — 5-Zutaten-Rezept von Jamie Oliver – grandiose Chicken Wings
13. Februar 2022/von elbcuisine

Belgische Waffeln vegan — Der beste Waffelteig: Belgische Waffeln mit veganer Variante!
30. Januar 2022/von elbcuisine

gegrillte Auberginen vom OptiGrill — Auberginen grillen auf dem OptiGrill
16. Januar 2022/von elbcuisine

Bulgur-Salat mit Granatapfelkernen — Orientalisch und bunt – Bulgur-Salat
8. Januar 2022/von elbcuisine

Vegane Chocolate Chip Cookies — Vegane Cookies – süß in den Veganuary starten!
2. Januar 2022/von elbcuisine

Foodblogbilanz 2019 Glückskekse — Foodblogbilanz 2021 – Brot, Trends und Jamie Oliver
27. Dezember 2021/von elbcuisine

Butterplätzchen Traumstücke — Beste Plätzchen der Welt – Traumstücke | Uppåkrakakor | Cheesecake-Cookies
22. Dezember 2021/von elbcuisine

Focaccia Backmischung — Focaccia-Backmischung beim kulinarischen Adventskalender
18. Dezember 2021/von elbcuisine

Karamellisierte Walnüsse Geschenkidee — Walnüsse mit Honig-Butter karamellisiert – zum selber naschen oder verschenken
12. Dezember 2021/von elbcuisine

Zimtschnecken-Kuchen — Zimtschnecken – köstlich als Kuchen mit Frischkäse-Frosting
5. Dezember 2021/von elbcuisine

batch Cooking Kürbis Hummus — Perfekter Hummus mit Batch Cooking
1. Dezember 2021/von elbcuisine

weihnachtlicher herzhafter Bratapfel — Köstlicher Bratapfel auf dem Weihnachtsmarkt
27. November 2021/von elbcuisine

Laugen Brezeln von oben — Die besten Laugen-Brezeln!
25. November 2021/von elbcuisine

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🍎 Apfelkuchen 🍎 in Form eines Apfelschnecke

🍎 Apfelkuchen 🍎 in Form eines Apfelschneckenkuchen mit fluffigem Hefeteig, er schmeckt ganz himmlisch und wird in der Pfanne gebacken & karamellisiert, wer kann dazu schon nein sagen?! Genau das Richtige an grauen Novembertagen gemütlich mit einer Tasse Tee oder Kaffee!

Probiert das einfache Rezept nach @@jamieoliver unbedingt mal aus, ihr findet es, die nächsten 24 Stunden in meiner Story, immer auf meinem Blog – einfach nach Apfelschnecken suchen...

Bon Appétit!

#Apfelschnecken #Apfelkuchen #JamieOliver #sweet

Lust auf Mohn-Kuchen? 🌺 In unserem Urlaub in Südtirol hatte ich das Vergnügen, ein wunderbar knuspriges Stück Kuchen mit Mohn zu probieren – ein besonderes Geschmackserlebnis! 🤩 Um dieses schöne Gefühl mit nach Hause zu nehmen, habe ich sofort nach dem Rezept gefragt und mich riesig gefreut, dass mir diese besondere Zubereitung verraten wurde. Es schmeckte Zuhause wirklich genauso phänomenal lecker! 😍

Jetzt freue ich mich darauf, euch dieses original südtiroler Rezept auf meinem Blog zu teilen! 🏔️✨ #linkinbio

#backenmitliebe #mohnkuchen #rezeptidee #südtirolergenuss #kuchenliebe #backinspiration #genussmomente #urlaubsrezepte

Mit Honig-Butter karamellisierte Walnüsse klingt

Mit Honig-Butter karamellisierte Walnüsse klingt köstlich, oder? 🍯 Ich bin immer auf der Suche nach gesunden Genüssen in der Adventszeit, und dieser leckere Snack gehört auf jeden Fall dazu. Du kannst die Nüsse ruckzuck in der Pfanne rösten, und hübsch verpackt sind sie das perfekte Last-Minute-Geschenk 🎁 Schöne Adventszeit!

Rezept Karamell-Walnüsse

🥜 Zutaten
1 EL Butter
60 g Honig
1 Prise Zimt
200 g Walnüsse mit Haut
1 EL Sesamsaat

🥜 Zubereitung
1. Butter in einer Pfanne schmelzen, Honig mit Zimt einrühren und bei mittlerer Hitze langsam aufkochen lassen.
2. Walnüsse hineingeben, gut verrühren, bis alle Nüsse gleichmäßig bedeckt sind und ca. eine Minute köcheln lassen.
3. Die Walnüsse einzeln mit einer Gabel aus der Pfanne heben, mit Sesamsamen bestreuen und auf einem Kuchengitter trocknen lassen.

Bon Appétit!

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Habt ihr schon Plätzchen gebacken? 🎄 Der 1. Ad

Habt ihr schon Plätzchen gebacken? 🎄 Der 1. Advent steht vor der Tür – höchste Zeit, den Ofen anzuwerfen! Wie wäre es mit etwas Neuem aus Schweden? Die Uppåkrakakor sind einfache, köstliche Plätzchen, die perfekt zum aktuellen Pistazien-Trend passen. Probiert’s aus und bringt ein bisschen skandinavisches Flair in eure Weihnachtsbäckerei! 🧑‍🍳✨

Plätzchen-Rezept: Uppåkrakakor

🍪 Zutaten
300 g Butter
100 g Zucker
450 g Weizenmehl
1 Ei
Gehackte Pistazien
Gehackte Haselnüsse
Hagelzucker

🍪 Zubereitung
Aus Butter, Zucker und Mehl einen Teig erstellen. Den Teig mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Den Ofen auf 175° C vorheizen und den Teig zwischen zwei Lagen Backpapier oder auf einer Backunterlage 2-3 mm dick ausrollen. Die Kekse mit einem Glas von 6 cm Durchmesser ausstechen. Anschließend die Kreise fast auf die Hälfte falten und auf das Backblech mit Backpapier legen. Das Ei verquirlen und die Traumstücke damit bestreichen. Noch mit fein gehackten Pistazien, Haselnüssen und Hagelzucker bestreuen. In der Mitte des Ofens etwa 10 Minuten backen.

Bon Appétit!

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Der Countdown zum Adventskalender läuft: Noch kei

Der Countdown zum Adventskalender läuft: Noch kein Geschenk? 🎁 Wie wäre es mit selbstgemachtem Burger-Gewürz-Salz? Perfekt für Grillfans, Hobbyköche und Fleischliebhaber! Mit knusprigem Bacon, herzhaften Röstzwiebeln, aromatischen Kräutern und rauchiger Paprika zauberst du ein exzellentes Aroma. Schnell gemacht, unglaublich lecker und hübsch verpackt das ideale Geschenk!

Rezept für das Burgersalz

🍔 Zutaten
80 g Bacon
2 EL Röstzwiebeln
1 TL mildes, geräuchertes Paprikapulver
2 TL getrockneten Thymian
2 TL getrockneten Oregano
2 TL getrockneten Majoran
100 g Fleur de Sel

🍔 Zubereitung
80 g Bacon in einer Pfanne bei mittlerer Hitze sehr knusprig braten und auf Küchenpapier gründlich abtropfen lassen (er sollte möglichst trocken sein). Bacon grob hacken und mit 2 Esslöffeln Röstzwiebeln im Blitzhacker fein zerkleinern (ein Mixer geht auch). 1 Teelöffel mildes, geräuchertes Paprikapulver, 2 Teelöffel getrockneten Thymian, 2 Teelöffel getrockneten Oregano und 2 Teelöffel getrockneten Majoran zugeben und nochmals zerkleinern. Zum Schluss 100 g Fleur de Sel untermischen. Gewürzsalz in 5 Reagenzgläser à 50 ml füllen und verschließen (Behältnisse deiner Wahl gehen natürlich auch). Trocken und dunkel gelagert ist es 3-4 Wochen haltbar.

Bon Appétit!

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Sucht ihr nach einem einfachen Sauerteigbrot-Rezep

Sucht ihr nach einem einfachen Sauerteigbrot-Rezept? Dann seid ihr hier genau richtig! Mit diesem Rezept zaubert ihr ein wunderbar fluffiges und aromatisches Brot – ganz ohne zusätzliche Hefe. Ideal für alle, die den puren Geschmack von Sauerteig schätzen und auf künstliche Zusätze verzichten wollen. Probiert es aus und lasst euch begeistern! ✨

Rezept Sauerteig-Brot

🥖 Zutaten
Für den Vorteig:
30 g Sauerteigansatz
60 g Weizenmehl (Type 550)
Für den Hauptteig:
400 g + etwas Weizenmehl (Type 550)
100 g Weizenmehl (Type 1050)
100 g Weizenvollkornmehl
15 g Salz
Backpapier

Das ganze Rezept findet ihr auf meinem Blog 👉 #linkinbio

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Ihr sucht noch eine Last-Minute-Geschenkidee für

Ihr sucht noch eine Last-Minute-Geschenkidee für euren Adventskalender? Wie wäre es mit köstlicher bunter Schokolade – bei mir als hübsche Schokotaler! 🍫 Das Geheimnis liegt in der Dekoration: Ich habe Gojibeeren und zarte Blüten verwendet. Ihr könnt aber auch bunte Streusel, gehobelte Mandeln oder gehackte Pistazien nehmen – eurer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt ✨

Einfach verpacken und fertig ist das perfekte kleine Geschenk – viel Freude beim Schenken und eine wundervolle Adventszeit! 🎄

Hier gehts zum Rezept: https://elbcuisine.de/last-minute-geschenk-schokolade/

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Heute steht Kohlrabi auf dem Speiseplan – ein köstliches Gemüse-Rezept aus dem neuen Kochbuch von @ottolenghi „COMFORT“. Zum Geburtstag hat mir meine Freundin eine Karte für die COMFORT-Tour von Ottolenghi geschenkt – ein grandioses Geschenk! Es war ein schöner Abend, auch wenn unsere Erwartungen nicht ganz erfüllt wurden. Nichtsdestotrotz hat mich das Event mehr als inspiriert, die neuen Rezepte auszuprobieren – und ich freue mich darauf, euch die leckersten Gerichte vorzustellen – wie diesen in Butter geschmorten Kohlrabi mit Oliven-Chimichurri 👌🏻

Ihr findet es ganz frisch auf meinem Blog! #linkinbio👆

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Ganz frisch habe ich euch aus Österreich 🇦🇹

Ganz frisch habe ich euch aus Österreich 🇦🇹 das Rezept für einen wunderbaren Strudel mit Äpfeln 🍎 mitgebracht. Ich war in Osttirol mit 18 netten Frauen zu einem Yoga-Retreat. Eine ganz liebe Freundin, die genauso viel Spaß am Kochen und Backen hat wie ich, hat mir ein ganz einfaches schnelles Strudel-Rezept "zugerufen". Es hat nur 3 Zutaten und schmeckt sehr lecker! Am liebsten mag ich Strudel mit Äpfeln und so passt das Rezept genau richtig zu unserer Aktion Foodblogger-Backen „Apfel, Nuss und Mandelkern - Herbstbacken 2024”. Lasst euch verführen von den köstlichen Ideen und probiert am besten alles aus!

@meinetorteria | @backmaedchen1967 | @homemadeandbaked | @feiertaeglich | @culirena | @kuechentraumundpurzelbaum | @backen_mit_minis | @sarah.backt.mal.wieder | @kuechenmomente |

#foodbloggerherbstbacken

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