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Lustige Butternusskürbis-Muffins à la Jamie

Jedes Jahr wieder an Halloween möchte ich euch Jamies Butternuss-Kürbis-Muffins ans Herz legen! Wer meinen Blog verfolgt, konnte schon im letzten Jahr dieses grandiose Rezept saftiger köstlicher Muffins hier finden. Dieses Jahr allerdings…
Zwetschgentarte
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Zwetschgentarte mit Knusper-Schokoladenboden

Mit saisonalem Obst und Gemüse backe und koche ich am Liebsten. Was liegt näher als eine Zwetschgentarte für Clara's "Ich backs mir"-Aktion. Da es unzählige gibt, sollte sie etwas ungewöhnlicher sein. Da kam das Rezept aus der neuen LIVING…
Schoko Törtchen
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Schokotörtchen – Rezept zur Einschulung & Freebie!

Überall steht die Einschulung an, was passt besser als meine Schokotörtchen mit kleinen Fähnchen in Tafel-Optik. Für die Törtchen habe ich ein ganz einfaches Rezept verwendet, auch bekannt als "Polnischer Schokokuchen". Ich habe ihn…
Fruchtblumen
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Frucht-Blümchen – leicht, locker und zimtigsüß

Diese sommerlichen Frucht-Blümchen habe ich extra für meinen Mann gebacken. In den letzten Tagen schaute er sich immer ganz traurig meine saftigen Nektarinen an und meinte "Hhhhmm, die duften so lecker!". Er kann sie leider aufgrund einer…
sorbet
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Für den spontanen Eis-Jieper empfehle ich euch dieses himmlische Erdbeer-Sorbet… soooo lecker! Wirklich!

Erdbeer-Sorbet ist meine große Entdeckung in diesem Sommer. Die Erdbeerliebe ist bei mir in jedem Jahr sehr groß – es gibt nichts Schöneres und Leckeres als frische rote, pralle Erdbeeren hhhhmmm. Neben Erdbeertorten in jeder Form,…
Blumen Biskuitrolle
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Feiern ist angesagt! Zu meinem Blog-Geburtstag gibt es eine Biskuitrolle mit Blümchen und jede Menge tolle Gewinne für euch!

Nachdem ich den 2. Geburtstag komplett verschlafen habe, möchte ich den 3. ordentlich mit euch feiern! Und habe eine ganz besondere Biskuitrolle mit Blümchen, ein zweifarbiger Teig, für euch gebacken! Die Blümchen werden direkt in den Teig…
Multivitamin Gelee
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Multi-Vitamin-Gelee – die geniale Ganz-Jahres-Marmelade und ein tolles Geschenk für runde Geburtstage!

Ich habe eine neue Lieblingsmarmelade entdeckt: Das Multi-Vitamin-Gelee – es schmeckt super, man kann es das ganze Jahr kochen und es ist das perfekte Geschenk für runde Geburtstage! Ich liebe frisch gepressten Orangensaft und so habe ich…
Himbeer
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Ein Dessert-Klassiker: himmlisches Himbeer-Trifle mit weißer Schokolade und die Gewinner der GUAfair-Schokoladen

Vielleicht geht es euch so wie mir: Ich habe dieses Dessert schon auf unzähligen Party verzehrt und geliebt, aber immer nach dem richtigen Rezept gesucht. Jetzt habe ich es gefunden und kann es nicht länger verheimlichen... Hier also das…
Amarettini
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Schnelles Sonntagssüß: himmlisches Eierlikör-Amarettini-Dessert mit Pistazien!

Dieses Dessert ist ganz schnell zubereitet und schmeckt einfach köstlich – ein Dessert-Klassiker sozusagen! Ein Schicht-Dessert, ein sogenanntes Trifle, aus Eierlikörcreme und Amarettinibröseln gemischt mit gehackten Pistazien. Ich habe…
Schoko-Frühstücksbrot
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Schoko-Frühstücksbrot mit Hallo-Wach-Effekt und den grandiosen GUAfair-Kakao gibt’s bei mir gratis!

Brötchen, Toast, Müsli, Müslibrot, Hefezopf, Brioche, Frühstücksmuffins oder -mäuse?! Mit meinem Schoko-Frühstücksbrot gibt es noch mehr Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Die zarte würzige Süße lädt dazu ein, es noch mit der…
Rhabarber-Dinnete
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Rhabarber mal ganz anders – Rhabarber-Dinnete

Auf den Foodblogs schwirren ja bereits unzählige köstliche Rhabarber-Kuchen, -Tartes, -Pies. Die Rhabarber-Dinnete sind mal etwas ganz anderes. Leicht, luftig, lecker und nicht so süß. Die Anregung habe ich in der Eatsmarter als Rhabarber-Fladen…
Schokoladen-Rum-Eis-Kaffee
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Mami mit einem Schokoladen-Rum-Eis-Kaffee verwöhnen

Zum Muttertag 2023 darf's ja etwas Besonderes sein, ob als Begrüßungscocktail, als Dessert oder zum Kuchen: Mein Schokoladen-Rum-Eis-Kaffee ist bestitmmt die richtige Empfehlung. Schokoladeneis wird mit Kaffee und Rum schön cremig aufgemixt…
Nutella-Eis
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Köstliches Nutella-Eis und ein grandioses Eis-Event!

Von Eis kann ich nie genug bekommen, sehr schlimm ist das bei diesem Nutella-Eis – wirklich, ihr müsst es probieren! Es zerschmelzt auf der Zunge und hinterlässt dieses Verlangen nach mehr... Unglaublich war es vor kurzem auf dem Eis-Event…
Zitronen-Upside-Down-Cake
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Karamelisierter Zitronen-Upside-Down-Cake „Ich backs mir“–Zitrusfrüchte und die Glücksfee…

Saftige, in Zucker und Salz karamelisierte feine Zitronenscheiben krönen diesen aufregenden Kuchen und stehen im Kontrast zu einem leichten Marzipan-Aroma. Diese Kombination kitzelt den Gaumen auf ganz besondere Weise! Upside-Down klingt kompliziert…
Rhabarber-Himbeer-Sorbet
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Aus meinem Himbeer-Rhabarber-Sorbet wurde plötzlich ein Rhabarber-Himbeer-Sorbet … mit Minzblättchen ein himmlisches Dessert

Ich habe ja bislang nicht verheimlicht, dass Jamie Oliver mein Lieblingskoch ist. Daher lese ich natürlich auch regelmäßig das Jamie Magazin. Im neusten Magazin hat mich das Rhabarber-Sorbet farblich sofort angesprochen – in schönem knalligen…
Liebes-Tomaten
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Süße Liebes-Tomaten, eine kleine Knabberei für den Osterbrunch

Diese süßen Tomaten habe ich entdeckt und musste sie spontan "nachmachen". Sie werden, wie die bekannten Liebes-Äpfel vom Jahrmarkt, glasiert und knusprig gesund in Sesamkörner getaucht. Eigentlich habe ich großen Respekt vor selbst hergestelltem…
Waffeldrops vegan
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Waffeldrops – eine nette Idee und einfach unglaublich lecker – in veganer Variante

Waffeldrops sind knusprig kleine Mini-Waffelkekse. Die Idee, Kekse mit dem Waffeleisen zu backen, hat mich schon länger gereizt. Als ich nun in der neuen EDEKA "Mit Liebe" das Rezept für die Waffeldrops entdeckte, habe ich sofort mein Waffeleisen…
Amarettini-Tiramisu-Torte
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Amarettini-Tiramisu-Torte – versüsst den Sonntag oder andere Festtage

Sahnig und cremig mit zartem Kaffee- und Mandelaroma, das erfreut den Gaumen und macht Tiramisu zu einem echten Klassiker unter den Desserts! Auf diesem Effekt basiert auch die Amarettini-Tiramisu-Torte. Anders als bei der bekannten klassischen…
Russischer Zarentraum
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Russischer Zarentraum – eine Schokoladen-Torte, die so schmeckt, wie der Name verspricht: einfach grandios!

Schokoladen-Torte ist der Lieblingskuchen meines Mannes und zu seinem Geburtstag musste es natürlich eine Besondere sein. Also machte ich mich auf die Suche in den Weiten des Internets... Bei den besten 17 Rezepten für sündhafte gute Schokoladen-Kuchen…
Konfetti-Torte
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Rosa-rote Konfetti-Torte – lustig und bunt, ganz ohne backen, schmeckt sie wie Käse-Sahne-Torte und passt perfekt zur 5. Jahreszeit!

"Rosarotes Tortenglück ganz ohne backen, aber mit einer Extraladung Erdbeeren und Konfetti". So steht es in dem superbunten Kochbuch, aus dem ich dieses Rezept gestibitzt habe. Das passt! Kühlschranktorten sind ja eigentlich nicht so mein…