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Frangipane – ein himmlischer Kuchengenuss
Kennt ihr Frangipane? Das ist ein zarter Kuchen mit Mandelcreme – ein wahrhaft himmlischer Genuss. Er ähnelt den hm Friands. Diese Birnen-Frangipane war der Wunschkuchen meiner Schwiegermutter zu ihrem Geburtstag. Eigentlich backe ich…

Synchronbacken mit Chnopf-Zopf
Man kann das Wort kaum ausprechen, Chnopf-Zopf! Und dabei ist er so hübsch und lecker. Er kommt aus der Schweiz und "Chnopf" bedeutet Knoten hat mir mein Schwager verraten. Und das virtuelle Backen hat grandiosen Spaß gemacht! Nachbacken…

Schoko-Cheesecake macht alle glücklich!
Schoko-Cheesecake ist die perfekte Kombination aus einem luftigen Schokokuchen mit saftigen Cheesecake – herrlich! Das Rezept ist super einfach, erst den Schokoteig verrühren und in die Kuchenform gießen. Anschließend den Cheesecake-Teig…

Butterkuchen – der Klassiker nach Omas Geheimrezept
Fluffig leichter Butterkuchen, am besten noch warm vom Blech – besser geht es nicht oder? Besonders wenn viele Gäste kommen, ist so ein Blechkuchen einfach super. Wie letzte Woche als wir Omis Geburtstag feierten. Das Rezept ist bei uns…

Weltbeste Mousse au Chocolat – geheimes Familienrezept
Zartschmelzender himmlischer Schokogenuss, der alle Sinne erfreut und langanhaltend auf der Zunge, am Gaumen und in der Seele in Erinnerung bleibt, das verstehe ich unter der weltbesten Mousse au Chocolat! Wir lieben Mousse au Chocolat in…

Mini-Amerikaner für den Kindergeburtstag
Party angesagt! Mein Sohn feierte seinen Kindergeburtstag auf dem Sportplatz. Welche Leckereien reichen wir den mittlerweile schon größeren Gästen in den Pausen war die Frage? Das Geburtstagskind entschied sich erstaunlicherweise nicht…

Apfel-Karotten-Mini-Kuchen – himmlisch lecker und nachhaltig
Diese kleinen fluffigen Apfel-Karotten-Mini-Kuchen schmecken nicht nur unglaublich lecker, sie vermeiden zusätzlich das unnötige Wegwerfen von Lebensmitteln! Wir trinken sehr gern frisch gepressten Saft und ich finde es immer sehr schade,…

Raw Mojito Balls – ein köstliches Vergnügen!
Raw Mojito Balls – schon der Name lockt zum Probieren oder? Bei Mojito muss ich sofort an Party und den leckeren Drink mit Limette und Minze denken. Diese beiden Zutaten werden hier gesund und neu als Energyballs oder Energiebällchen…

Schokoladige Biskuitrolle mit Möhrchen – perfekt zum Osterfest
Biskuitrollen sind bei uns immer angesagt. Hier habe ich mal einen neuen Versuch gewagt: passend zu Ostern eine Rübli-Biskuitrolle. Die Möhren verstecken sich in einer schokoladigen Hülle. Sie machen die Rolle sehr saftig.
Je feiner…

Kladdkaka – Schokoladenkuchen mit echten schwedischen Wurzeln!
Kladdkaka ist ein leckerer Schokoladenkuchen aus Schweden! Jetzt kann ich das Wort auch endlich aussprechen, denn wir haben seit kurzem einen echten schwedischen Mitarbeiter!! Man erkennt das schon daran, dass er so einen Kringel über dem…

Pfannencookie – unser neuer Familienhit – mit Video!
Der Pfannencookie ist unser neuer Familienhit! Mein kleiner Sohn liebt Cookies und ich muss gestehen, ich kaufe sie immer mit einem schlechten Gewissen. Eigentlich wäre es besser, sie selbst zu backen, aber irgendwie fehlt meist die Zeit.…

Glückskekse für Silvester
Glückskekse dürfen an Silvester nicht fehlen! Bislang habe ich sie immer gekauft, aber auch hier gilt: Selbstgemacht sind sie um Welten besser. Der Aufwand lohnt sich – eine meditative Aufgabe zum Abschluss des alten Jahres!Dieses Jahr…

Last Minute Geschenk-Idee: Bunte Schokolade – Fröhliche Weihnachten!
An Heiligabend habe ich noch eine kleine last minute Geschenk-Idee für euch: Köstliche bunte Schokolade – bei mir als Schokotaler! Denn Schokolade geht immer. Fröhliche Weihnachten!
Wenn es „etwas“ gesünder sein soll, nimmt…

Süßes Glück: Schokoküchlein mit flüssigem Schokokern
Schokolade geht bei uns immer, besonders diese kleinen Küchlein mit einem Herz aus geschmolzener Schokolade. Schokoküchlein mit flüssigem Schokokern, das zergeht schon beim Lesen auf der Zunge oder? Immer wieder höchst beeindruckend,…

Fudge – ein zartschmelzender Schokogenuss!
Fudge – ein kleiner himmlischer zartschmelzender Genuss! Diese kleinen Würfel passen perfekt zur Tee- oder Kaffeepause oder als Mini-Dessert. Die Erstellung geht unglaublich schnell, alles ist in wenigen Minuten zusammengerührt. Dann braucht…

Erdbeertorte in Nullkommanix
Hach die Erdbeerzeit ist so kurz, man muss jeden Tag genießen. Und was gibt es Leckereres als eine Erdbeertorte mit Sahne? Letzte Woche kündigte überraschend Familienbesuch aus Hessen zum Kaffee an. Eine schnelle Torte war gefragt, natürlich…

Schneller und supereinfacher Schokokuchen!
Sucht ihr einen Kuchen für das Büffet in der Schule oder beim Sport oder bei der Musikschule??? Einfach alles zusammen verrühren, schnell in die Form, backen und fertig? Sucht ihr das auch manchmal? Dann ist dieses Rezept die perfekte…

Rhabarbertarte – crunchig und fruchtig!
Ein saisonales Rhabarberrezept muss sein, oder?! Mein Mann wollte so gern einen Rhabarberkuchen und als wir über den Markt liefen, lachte uns dieser herrlich rote Himbeerrhabarber an. Man muss ihn nicht schälen, wusstet ihr das? Rhabarber-Erdbeermarmelade…

Auf zur Picknick-Saison mit leckerem Kuchensnack!
Ostern startete bei uns mit Schneeregen, das Osterfeuer brannte und wärmte uns. Aber jetzt darf der Frühling kommen mit Sommer, Sonne und Wärme. Endlich kommt die Picknick-Zeit und ich freue mich riesig darauf. Picknick ist Abenteuer…

Himmlischer Marmorkuchen – der Klassiker!
Marmorkuchen – ein Klassiker unter den Kuchenrezepten muss natürlich unbedingt auf meinen Blog! Lange gesucht und endlich gefunden, habe ich für euch ein besonderes Rezept, schön schokoladig mit geschmolzener Zartbitterschokolade und…