Friss-dich-dumm-Brot

Brot backen: Das Friss-dich-dumm-Brot

Friss-dich-dumm-Brot – ein kurioser Name, er kommt daher, dass dieses Brot einfach Suchtpotential hat. Man isst eine Scheibe nach der anderen, wenn man erst einmal angefangen hat. Natürlich macht das Brot nicht dumm! Die Kombination unterschiedlicher…
Zucchini-Erbsen-Suppe
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Ottolenghis Zucchini-Erbsen-Suppe für die Aktion #regenbogenaufdemtisch

Grün, grün, grün sind alle meine Farben: Zucchini, Erbsen und Basilikum rösten und köcheln in gerade mal 15 Minuten zu einer herrlich grünen aromatischen Suppe. Ein wunderbares Rezept von Yotam Ottolenghi, der immer mit himmlischen…
Dumplings
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Asiatisch lecker – Dumplings von Jamie Oliver

Jamie Oliver kann auch richtig gut asiatisch kochen, diese Dumplings sind einfach nur köstlich! Vielleicht etwas mehr Aufwand, aber das lohnt sich. Ich liebe sie, sie kommen ganz oft auf den Tisch. Das Formen ist ganz leicht und wie eine kleine…
Bhaji-Burger Jamie Oliver
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Grandioser Bhaji-Burger – Jamie Olivers vegetarische Burgervariante

Burger-Wochen auf ELBCUISINE! Nach den einfachen schnellen Burgern mit 5 Zutaten von letzter Woche, gibt es diese Woche die Veggie-Version: den Bhaji-Burger von Jamie Oliver. Mega!! Viele Veggieburger habe ich bereits getestet mit Kidneybohnen…
Jamie Oliver Burger
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Schnelle Burger nach Jamie Oliver – Hackbällchen im Brötchen

Nach den asiatischen Wochen mit Kimchi und Sushi muss ich euch unbedingt ein geniales Rezept für ganz einfache und schnelle Burger von Jamie Oliver vorstellen. Es ist eines seiner 5-Zutaten-Rezepte und ist bei uns ein neues Familien-Lieblingsrezept!…
Tortilla-Hack
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Tortilla-Hack – klassisch und mit Sushi

Nach den Trends vom letzten Jahr, kommt heute ein aktueller – der Tortilla-Hack! Schon auf Instagram entdeckt?! Bei mir als Sushi-Tortilla-Hack und als klassischer Tortilla-Hack – lasst euch inspirieren! So gehts: Einen Tortilla,…
Kimchi
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Köstliches Kimchi für Anfänger

Kimchi – der fermentierte Kohl  ist extrem gesund und mittlerweile überall ein Renner. Ich habe mal ein ganz einfaches Rezept mit klassischen Zutaten, ohne Fischsauce in kleiner Menge ausprobiert und finde es köstlich und empfehlenswert!…
Jamie Oliver Bananenbrot
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Trendiges Bananenbrot nach Jamie Oliver

Bananenbrot oder Banana-Bread – der Trend 2020, endlich habe ich auch eines gebacken, natürlich die Version von Jamie Oliver. Ich mag es sehr gern, der Rest der Familie mag Bananen nur frisch und pur oder gar nicht. So hab ich es ganz…
Foodblogbilanz 2020

Foodblogbilanz 2020 – himmlische Rezepte

Bald ist es vorbei, dieses unglaubliche Jahr! Zeit für diie Foodblogbilanz 2020 – so eine tolle Zahl, aber das Jahr war wohl für alle eher kurios oder was meint ihr? Es gab hier wieder viele neue Rezepte, passend zu Corona habe ich viel…
Gugelhupf aufgeschnitten
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Himmlischer Vanille-Sahne-Gugelhupf – das beste Gugelhupf-Rezept!

Am Wochenende muss ein Kuchen auf den Tisch – am besten so ein richtig schöner Gugelhupf! So ist es zumindest bei uns und bei dir? Das Rezept des Vanille-Sahne-Gugelhupfs ist perfekt für jegliche Wochenenden, wenn man nicht so viel Zeit…
Weihnachtskekse zum verschenken
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Weihnachtskekse zum Naschen und Verschenken

Weihnachtskekse gehören an Weihnachten einfach dazu, bei uns sind Vanillekipferl und Spritzgebäck die beiden Klassiker. In jedem Jahr probiere ich eine neue Sorte aus! In diesem Jahr durfte ich für IKEA eine neue Sorte ausprobieren und…
Tomaten Fisch auf Reis
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Tomaten-Fisch für die Familie nach Ottolenghi

Dieser Fisch nach Ottolenghi wird in einer himmlischen Tomatensauce gegart und schmeckt so wunderbar, dass er die ganze Familie begeistert hat und es in unsere Standard-Rezeptsammlung geschafft hat! Das Rezept ist sehr einfach und besonders…
Baked Oatmeal
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Baked Oatmeal – das perfekte Frühstück!

Sucht ihr nach dem perfekten Frühstück?! Wie wäre es mit Baked Oatmeal?! Egal ob warm oder kalt, Baked Oatmeal ist bei jedem Wetter ein kulinarisches Vergnügen. Ihr könnt mit diesem warmen Frühstück lecker in den Tag starten oder…
Apfelkuchen aufgeschnitten
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Schnellster Apfelkuchen der Welt nach Crispy Rob

Hhhmmm riecht ihr den köstlichen Duft von zimtigem Apfelkuchen – am besten schmeckt er noch warm aus dem Ofen mit einer Kugel Vanilleeis. Ein Klecks Sahne darf natürlich auch noch dazu. Dieses Rezept ist keine außergewöhnliche kulinarische…
Steffen Henssler
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Schnelle Nummer – Veggie-Carpaccio nach Steffen Henssler

Carpaccio in vegetarischer Form – echt lecker, die Idee stammt von Steffen Henssler, der Kick daran ist, dass das feingeschnittene Gemüse mit heißem Olivenöl mariniert und damit leicht gegart wird – richtig köstlich. Ein ultraschnelles,…
Gurken-Lachs-Sushi
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Die einfachsten Sushi der Welt: Gurken-Lachs-Sushi

Seid ihr auch große Sushi-Fans? Sushi selbst machen ist ja etwas aufwendiger, heute habe ich eine einfache Variante für euch, die ganz schnell gemacht ist: Gurken-Lachs-Sushi. Sie eignen sich auch perfekt für Gäste. Lecker, lecker!! Ich…
Omega-3
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Leckerer sonnengelber Omega-3-Snack

Lust auf etwas Gesundes? Omega-3-Fette sind wichtig für Immunsystem. Stoffwechsel, Gehirn und Herz. Sie halten unsere Zellen geschmeidig! Der leckere Omega-3-Snack schmeckt zum Frühstück oder am Nachmittag! Täglich sollte man viele wichtige…
Mix-Cake
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Mix-Cake – ein ganz schneller Kuchengenuss!

Schon wieder Kuchen? Diesmal ein Mix-Cake – einer der schnellsten Kuchen ever! Ich habe gerade ein ganzes Buch zu diesem Thema gelesen und eine sehr leckere Variante ausprobiert: lecker, superschnell und sehr unkompliziert! Klar im Mixer…
Biskuitrolle
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Lieblings-Biskuitrolle zum Saison-Abschluss

Traut euch an die Biskuitrolle, sie ist für mich wirklich einer der einfachsten und schnellsten Kuchen! Zum Abschied der Erdeersaison gab es sie mal wieder bei uns. Der Teig ist im Nu fertig, sie muss nur 10 Minuten backen und das Rollen und…
Blumenkohl Pops
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Blumenkohl-Pops – Popcorn in gesund!

Kennt ihr Blumenkohl-Pops?! Popcorn in gesund, eine knusprige und superleckere Zubereitungsart für Blumenkohl im Airfryer oder im Backofen. Dank der Kombination aus Joghurt und Curry bekommt er eine indische Note und wird dann mit Käse…