partysnack
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Erbsen-Hot-Shot – Partysnack für Silvester

Dieser Erbsen-Shot ist ein besonderer Einstieg in den Abend oder das Menü und wirklich unglaublich lecker! Nicht nur die Garnele peppt die fröhlich grüne Mini-Erbsen-Suppe auf. Den besonderen Kick bekommt dieser kleine Snack durch etwas…
Party-Snack
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Lustige Frucht-Spieße – super Kinder-Party-Snack

Herrlich diese Party-Zeit – Weihnachten, Silvester ... wenn ihr einen Party-Snack oder Büffet-Beitrag sucht, der gesund ist, hübsch aussieht und nicht viel Arbeit macht, sind diese Fruchtspieße sehr zu empfehlen. Ich habe ihn sogar zur…
stollen
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Weihnachtsgrüße als Mini-Stollen im Glas

Der kleine Mini-Stollen im Glas ist eine Geschenk-Idee, die man einfach direkt wegnaschen kann! Natürlich könnt ihr es auch als Dessert-Idee für Weihnachten verwenden oder als Mitbringsel zur Kaffee-Einladung an den Festtagen... Das überlasse…
Sterntaler Geschenkidee im Glas
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Geschenk-Idee – Sterntaler als Keksmischung

Ich liebe Geschenke aus der Küche, das ist wahrscheinlich normal für Foodblogger... Sehr gern verschenke ich sie natürlich auch! Diese himmlischen Vanille-Sterntaler kann man auch beruhigt nach Weihnachten backen, dann sind es Kekse und…
Vanille Karotten Macchiato
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Vanille-Möhren-Macchiato – ein feines Süppchen!

Ich bin ein großer Vanille-Fan! In welcher Form auch immer. Schon als Kind war eines meiner Lieblingsessen ein Teller warmer Vanillepudding. Bei einem Rezept aus dem Kochhaus habe ich das erste Mal die harmonische Verbindung von Vanille und…
Kipferl
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Nougat-Kipferl – besonders lecker für Veganer

Ist der Adventsteller schon ausreichend gefüllt oder legt ihr, wie ich, noch spontane Backaktionen ein? Ich mag Plätzchen am Liebsten noch warm vom Blech und muss nicht bereits im Oktober die Plätzchendose füllen. Zumal es dieses Jahr bei…
Nudeltopf
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Jamies Nudeltopf – gesunde 5-Minuten-Terrine

Mein Lieblingskoch Jamie Oliver hat ein neues Kochbuch herausgegeben: Jamie's Wohlfühlküche. Und das erste Rezept wurde gleich zu unserem neuen Lieblingsrezept. Nicht nur für mich, sondern auch für meine Söhne und das hat mich sehr überrascht,…
Vanillebrezeln
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Nikolaustrubel? Da helfen Vanillebrezeln!

Schwups schon ist Nikolaus ... warum fliegt die Zeit nur immer so im Dezember? Gönnt euch ein bißchen Ruhe mit den Vanille-Wohlfühlbrezeln. Beim Formen der Weihnachtsmusik lauschen, bei mir darf es ja "Last Christmas" sein ;-) und so dem…
Fenchel
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Tolle Knolle – Fenchelsalat mit Walnüssen

Richtig zubereitet, ist Fenchel eine wahre Köstlichkeit. Entweder leicht gedünstet oder wie bei diesem Rezept ganz zart gehobelt. So bleibt der Fenchelgeschmack sehr fein und harmoniert wunderbar zu dem süßen fruchtigen Saft der Clementine.…
Thai-suppe
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Schnelle Thai-Suppe – herrlich zu variieren…

Tom Khaa Gai Suppe war beim Thailänder immer meine Lieblingssuppe. Sie hat mich inspiriert, nach einer leckeren vegetarischen Alternative zu suchen, die diesem herrlichen Geschmack möglichst nahe kommt. Und sie ist unglaublich schnell zubereitet.…
Schokotorte
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Blitz-Schokotorte – der genialste Schokokuchen!!!

Lilly hat Geburtstag und ihr Lieblingskuchen ist Schokokuchen. Ohje – schon wieder Schokokuchen??!! Aber ich verspreche euch, dieses Rezept gehört unbedingt in eure Standardsammlung. Ich war ganz überrascht, dass ich es euch nicht längst…
süßkartoffelsuppe
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Cremige Süßkartoffelsuppe nach Steffen Henssler

Ich liebe Süßkartoffeln eigentlich in jeder Form. Am liebsten als Pommes. Aber auch einfach in Scheiben mit Olivenöl und Rosmarin mariniert und gegrillt sind sie wunderbar. In Henssler's Kochbuch habe ich eine Süßkartoffelsuppe gefunden.…
Appetizer
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Zweierlei leckere Baguettes mit drei genialen Dips

In gerade mal sechs Wochen dann steht Weihnachten vor der Tür! Für euer Festliches Menü habe ich heute einen Vorschlag für die Vorspeise oder den Appetizer, je nachdem, wieviele Gänge ihr plant: Steinpilz- und Tomaten-Basilikum-Baguette…
mousse au chocolat
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Die beste Mousse au Chocolat – einfach und lecker

Mousse au Chocolat wird bei uns sehr geliebt! Es gibt sie nicht nur, wenn sich Besuch ankündigt, sondern ganz oft. Am Besten steht immer ein Gläschen im Kühlschrank. Das Rezept muss daher einfach sein und entgegen der klassischen Rezepte…
muffins
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Lustige Butternusskürbis-Muffins à la Jamie

Jedes Jahr wieder an Halloween möchte ich euch Jamies Butternuss-Kürbis-Muffins ans Herz legen! Wer meinen Blog verfolgt, konnte schon im letzten Jahr dieses grandiose Rezept saftiger köstlicher Muffins hier finden. Dieses Jahr allerdings…
Zucchini-Salat
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Zucchini als Salat – mit nussigem Brokkoli-Pesto

Wir sind kürzlich umgezogen und da wurde ausgemistet was ging... So habe ich mich schweren Herzens entschieden, meine LECKER Heftsammlung von 2006 bis 2014 aufzulösen. Eigentlich hat es viel Spaß gemacht, alle Hefte durchzublättern und…
Hackfleischpizza
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Einfache Hackfleischpizza nach Steffen Henssler

Wenn's mal schnell gehen muss, zum Beispiel wenn der Hunger zum Tatort kommt, aber auch perfekt für Gäste, finde ich diese Hackfleischpizza von Steffen Henssler richtig klasse. Sehr schnell und raffiniert ist die Tomatensoße, einfach aus…
Käsekuchen
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Fantastischer Eierlikör-Käsekuchen von Tim Mälzer

Ganz frisch aus der Druckpresse kommt das neue Buch von Tim Mälzer "HEIMAT". Besonders gereizt hat mich der Eierlikör-Käsekuchen, den es auch beim Presseevent aus der Bullerei zum Probieren gab! Und ich muss sagen, echt lecker!!! Meine Freundin…
Tapas
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Vegetarische Tapas – Espinaca con pinones y pasas

Spinat mit Pinienkernen und Rosinen als vegetarische Tapas haben mich sofort angelacht in meinem neuen kleinen Kochbuch des Hädecke Verlages, das ich letztes Wochenende in meinem Goodie-Bag gefunden habe. Über den Feiertag war ich auf…
Pesto Duo von Oben
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Pesto Duo mit Spinat und Paprika – roh und vegan

Ich liebe Pesto. Die Kombination aus Nüssen und Kräutern oder Gemüse schmeckt fein gehackt einfach lecker. Nudeln und Salate lassen sich damit wunderbar verfeinern. Perfekt und ganz einfach macht sich Pesto auf geröstetem oder frischen…