Balsamico-Zwiebel-Confit
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Meine neue Leidenschaft: Balsamico-Zwiebel-Confit auf geröstetem Brot mit weichem Käse – hhhmmmm!

Sagt euch Umami etwas? Wikipedia sagt, Umami gilt als der 5. Geschmackssinn und ist die Bezeichnung für einen vollmundigen Geschmack. Vollmundig ist noch viel zu wenig, Umami ist einfach unglaublich wohlschmeckend und man kann davon immer…
Kürbis
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Der Herbst lässt grüßen: Kürbis im Salat! Eine Rezept-Preview des neuen EDEKA-Kundenmagazins „Mit Liebe“!

Vor gut einer Woche durfte ich das neue EDEKA-Kundenmagazin "Mit Liebe" kennen lernen. Es wird ab Montag, dem 16. September 2013 offiziell in den EDEKA-Märkten erscheinen und ganz wichtig: es ist gratis! Das neue Magazin ist wirklich sehr…
Champignon-Carpaccio
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Champignon-Carpaccio auf Rucolabett mit neuem Premium-Balsam-Essig von Kühne

Eine Idee für ein leichtes schnelles Abendessen, macht sich aber auch gut als Vorspeise für ein feudales Gäste-Essen ... man könnte auch einfach Salat dazu sagen: Champignon-Carpaccio auf Rucolabett sieht wirklich hübsch aus, ist aber…
Ovomaltine
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Eine Tüte voll Herzchen zum Selberbacken und Ovomaltine-Leckereien zu gewinnen!

Kennt ihr Ovomaltine? Mich erinnert Ovomaltine immer an die Skiurlaube als Kind. Da kannte ich nur den Kakao und der schmeckt anders als andere Kakaos, lecker, nicht so süß, malzig, hhhmm.... Vor kurzem bekam ich von Ovomaltine ein Überraschungspaket…
Pflaumen-Blech-Kuchen
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Fixer Pflaumen-Köstlich-Blech-Kuchen – einfach und genial saftig…

Überall lachen einen momentan diese leckeren Pflaumen an und das Rezept vom Titel der aktuellen "LIVING AT HOME" möchte ich euch nicht vorenthalten, es ist absolut empfehlenswert. Und ist wie Uwe schreibt, ebenfalls ein tolles Rezept, "um…
Fisch
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Ein subtil würziges Geschmackserlebnis: Seesaibling mit Kräuter-Nuss-Kruste – einfach, schnell und köstlich!

Kennt ihr Ratatouille, den schönen Film mit der Ratte, die im Sterne-Restaurant kocht?! Nicht nur meine zwei Jungs lieben diesen Film, auch ich schaue ihn immer wieder gern. Besonders die Beschreibung der ersten phantastischen Suppe durch…
Marmelade
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Den Sommer einfach einpacken in dreierlei Marmelade: Kirsch, Heidelbeer und Aprikose, lecker verfeinert!

Im Radio wurde heute morgen diskutiert, ob der Sommer nochmal richtig zurück kommt... Ich konnte lächeln, denn ich habe ihn mir in kleine Gläschen eingepackt! Köstliche Marmelade rettet über den langen kalten Winter. Für uns ist der Geschmack…
Cola-Tarte
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Last but not least: Post aus meiner Küche No. 3 – Cola-Tarte!

Endlich folgt das letzte Rezept aus meinem Post-aus-meiner-Küche-Paket: die Cola-Tarte. Wer aufmerksam meinen Blog verfolgt, denkt jetzt wahrscheinlich "Schon wieder Cola-Kuchen, den gab es doch vor kurzem schon und der sah merkwürdig aus".…
Rotwein-Schalotten-Butter
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Post aus meiner Küche No. 2 – Rotwein-Schalotten-Butter und ein verfeinertes No-Knead-Bread

Die Einschulung nahm mich in den letzten Tag voll in Anspruch (in Kürze gibt es hierzu auch einen Beitrag und nette neue Rezepte), daher haben die "Post aus meiner Küche"-Rezepte leider etwas Verspätung. Heute die Rotwein-Schalotten-Butter…
Hugo
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Fröhlicher Köstlichkeitentausch im Beachclub mit „Post aus meiner Küche“ und INGO, dem kleinen Bruder von HUGO

Zusammen schmeckt's besser ist das Motto der aktuellen "Post aus meiner Küche"-Aktion und so traf ich mich mit meiner Partnerin, Susanne vom Serendipity-Blog, zum Austausch der Köstlichkeiten im Beachclub. Lustigerweise hatten wir ganz ähnliche…
Erbsen-Minz-Chili-Crème
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Grüne Herzchen für Mrs. Baby Rock My Day oder eine herrlich grüne Erbsen-Minz-Chili-Crème

Mrs. Baby Rock My Day hat mich kürzlich gefragt, ob ich für sie einen Urlaubspost verfassen würde. Klar wollte ich das, ihr Blog ist sehr schön und ich fühlte mich geehrt! Und Bloggerfreundinnen sind etwas ganz Besonderes! Hhmm – blieb…
Cola-Kuchen
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Kultiger Cola-Kuchen – der ultimative coole Geburtstagskuchen für größere Kids, mal wieder ein Tipp der drei ???

Auf besonderen Wunsch gibt es dieses Rezept schon heute, mal nur mit wenigen Fotos und auch nur mit dem Iphone am Strand fotografiert... Aber das Rezept wird für anstehende Geburtstage benötigt! Es ist wirklich lecker und einfach, auch zum…
Eistee
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Der perfekte Eistee – oder ein besonderer Fotoworkshop!

Eigentlich steht bei meinen Beiträgen immer ein Rezept im Mittelpunkt. Dieses Mal gibt es zwar ein Rezept, aber im Mittelpunkt steht das Foto und deren Entstehung! Ich finde die Fotos zu meinen Rezepten können gar nicht schön genug sein,…
Kräuter-Butter
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Chili-Kräuter-Butter attraktiv präsentiert im Snack-Paprika-Mantel!

Der Sommer ist endlich da und die Grillsaison in vollem Gange! Jeglich Art von verfeinerter Butter, ob Kräuterbutter oder Rotweinbutter oder oder oder... ist für ein essentieller Bestandteil unseres Menüs. Wenn die Zeit knapp ist, gibt es…
Mascarpone-Torte
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Die USA-Flaggen-Mascarpone-Torte – sehr einfach und überaus wohlschmeckend!

Wir hatten vor kurzem Familienbesuch aus den USA! Natürlich wollten alle die "Amerikaner" mal wieder sehen und so gab es bei uns ein großes Familienfest mit Kaffee trinken und anschließendem Grillen. Wußtet ihr, dass man in den Staaten…
Kleingebäck
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The Sweet Baby Shower Surprise for Madame Love und ich bin dabei mit süßen Petits Fours!

Ich bin so aufgeregt: meine erste virtuelle Baby Shower Party! Heimlich eine Überraschung vorzubereiten, macht wirklich großen Spaß! Elodie vom Blog Madame Love bekommt in Kürze ein Baby und was liegt bei Bloggern näher, als eine virtuelle…
Erdbeer-Crunchy-Torte
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Erdbeer-Crunchy-Torte – die perfekte Verwendung für leckere Erdbeeren!

Erdbeertorten sind das Größte! Schon länger suche ich nach Torten, die die Erdbeeren richtig in Szene setzen und "Glibber", sprich Tortenguß, möglichst vermeiden. Auf Facebook stieß ich kürzlich auf das köstliche Rezept der Erdbeer-Crunchy-Cake.…
Steinpilzsalz
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Gewürzregal (Teil 2) heute gibt’s ein Rezept von Donna Hay: Steinpilzsalz

Das Pommes-Gewürz war ja mehr was für Kids. Dieses Mal gibt es ein feineres Rezept für die schicke Küche. Donna Hay ist ja im Foodbereich auch eine Institution! Das Buch "Schnelle Küche mit Stil" habe ich bei einer Freundin mal angeschaut…
Pommes-Gewürz
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Gewürzregal (Teil 1) mit dem Rezept für Pommes-Gewürz als kleine Geschenkidee oder zum selber essen!

Über das Wetter kann man schimpfen oder man nutzt es einfach für Aufgaben im Haus, die man schon längst erledigen wollte, aber immer wieder verschiebt... So habe ich mich endlich meinem Gewürz-Regal gewidmet! Bereits im letzten (!) Jahr…
Pilzbolo
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Nicht vegan aber vegetarisch – köstliche Pilzbolo!

Kürzlich hatten wir Besuch von Freunden, die gerade eine Woche von veganer Kost nach Attila Hildmann hinter sich hatten. Sie berichteten begeistert, dass sie sich fitter und satter fühlen. Das hat mich mal dazu bewegt, mich mal wieder intensiver…