Käsebrötchen
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Möhrenstreich mit Sesamsalz auf Käsebrötchen bei den ELBCUISINE-Kids

Bei den ELBCUISINE-Kids gibt es mal wieder etwas Gesundes, wie es sich für den Schul-Koch-Unterricht gehört! Gleichzeitig sollen in meinem Kochkurs die Geschmacksnerven ein bißchen gekitzelt werden und einmal etwas anderes als die bekannten…
Vanille-Rübli-Torte
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Vanille-Rübli-Torte – die schmeckt nicht nur an Ostern!

Letzten Samstag waren wir bei meiner Freundin zum Kaffee eingeladen. Ich hatte versprochen einen Kuchen oder eine Torte mitzubringen. Sie ist eine tolle Bäckerin, das heißt, ich war wirklich herausgefordert! Ich suchte ein leckeres Rezept…
Möhrenpäckchen
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Möhrenpäckchen à la Jamie mit süßer Orangenmarmelade

Die Welt der Foodblogs bietet täglich neue tolle Rezepte mit phantastischen Fotos, die mich zum Nachkochen einladen...aber wenn ich dann zufällig mal wieder in eines meiner Jamie Oliver-Kochbücher hineinschaue, kann ich mich kaum entscheiden,…
Schokotraum-Gugls Playmobil Figuren
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Sonntagssüß heute bei den Playmos mit Schokoschaum- oder besser Schokotraum-Gugls

Bei uns war heute Kindersonntag! Erst suchten wir das Sonntagssüßrezept für den Nachmittagskaffee gemeinsam aus. Die Wahl fiel auf die Schokoschaumgugls von Laura: Ein Traum mit weißer Schokolade! Dann wurde zusammen gebacken und anschließend…
Picknickbrötchen
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Der Sommer kommt bestimmt! Mit diesen Picknickbrötchen ist der 1. Ausflug gesichert!

Die Sonne erfreut uns immer öfter, auch wenn die Temperaturen noch sehr zu wünschen übrig lassen. Anfang April liegt der Schnee noch im Garten und am Wochenende soll sogar noch neuer dazu kommen – unglaublich! Aber die Hoffnung bleibt…
Waldmeisterbrause
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Last but not least: Die Waldmeisterbrause

Nachdem ich bei Jeanny das Rezept für Brause entdeckt hatte, habe ich mir sofort Zitronensäure gekauft. Die einzige Zutat, die mir für das Rezept noch fehlte. Aber Nikolaus, Weihnachten, Geburtstage und sonstige Familienfeste ließen mich…
Apfelgelee
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Kindheitserinnerung Nummer 2: Apfelgelee

Ailine meine Tauschpartnerin liebt das Frühstück. Also wollte ich auf jeden Fall etwas für's Frühstück in mein Päckchen packen. Wir sind absolute Süß-Frühstücker: also mindestens 2-3 verschiedene Marmeladen, Honig und natürlich Nutella…
Kindheitserinnerungen
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Meine Kindheitserinnerungen: Waldmeisterbrause, Buchstabensuppe und Apfelgelee

Hurra, endlich darf ich euch von meinem Päckchen für die Aktion "Post aus meiner Küche" mit dem aktuellen Thema Kindheitserinnerungen berichten! Bei meiner tollen Partnerin Ailine ist das Päckchen heute eingetroffen. Erst fand ich das…
Schokoboller
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Schokoboller bei den ELBCUISINE-Kids – die perfekten Kinderpralinen!

Die ELBCUISINE-Kids zeigen ein neues tolles Rezept! Bestens geeignet, um Großmütter oder Großväter an Ostern zu erfreuen. Oder einfach an den freien Ostertagen als Beschäftigungstherapie für die lieben Kleinen?! Wie auch immer, auf jeden…
Tomaten Pistazien Pesto
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Heute in der Mittwochsbox: ein ganz schneller Ostergruß oder besser Ostersnack – Hasen mit Tomaten-Pistazien-Pesto!

Die Mittwochsbox macht zwei Wochen Osterpause, da muss ich doch bei der letzten Box vor der Pause unbedingt noch einmal dabei sein! Eigentlich wollte ich kleine Hefe-Häschen machen. Die gibt es ja jetzt bei Simone. Mir hat dazu leider ein…
Roter Grütze
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Windbeutel-Wahnsinn in Tortenform mit roter Grütze

Vor kurzem hatten wir eine große Familienfeier und ich war für die komplette Bewirtung zuständig. Für 4 Personen koche ich ja sehr gern, aber wenn es mehr als 10 sind, finde ich es schon etwas schwieriger...Auf jeden Fall waren unkomplizierte…
Knusprige Röllchen
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Die Mittwochsbox ist heute gefüllt mit knusprigen Röllchen – süß und pikant!

"Heiligs' Blechle" so lautet diese Woche das Motto der Mittwochsbox. Dahinter verstecken sich alle Teigspeisen, die vom Blech kommen. Das kam mir wieder sehr gelegen, denn ich wollte schon immer mal den Filoteig testen! Diesmal also keine Frühlingsrollen,…
Frühlingssuppe
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Fixe Frühlingssuppe – oder doch besser wärmendes Wintersüppchen??!!

Hhhhm eigentlich hatte ich mir den Beitrag ja in traumhafter Frühlingssonne gedacht... Aber dann kam doch alles anders... Egal, diese Suppe kann man immer genießen. Ob im farbenfrohen Frühling, der letzte Woche schon einmal kurz an unsere…
Maulwurfstorte
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Einfacher aber eindrucksvoller Geburtstagskuchen gesucht? Die schnelle Maulwurfstorte!

Diese Woche war ich besonders gefordert... ein eindrucksvoller Geburtstagskuchen sollte es sein! Ich suchte ein neues Rezept, was gleichzeitig auch "was her macht". Schließlich wollte ich meinen Mann erfreuen! Allerdings durfte die Zubereitung…
Mittwochsbox
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Die Mittwochsbox in italienischer Anmutung: Pastasotto mit Mini-Calzone

Das Motto "Nudeln" der Mittwochsbox von Simone kam mir diese Woche sehr gelegen... Schon länger lockte mich das Pastasotto von der Berliner Küche. Jetzt war nur noch die Frage, mit was ich es kombiniere??!! Irgendwas fehlt da noch... Die…
Schweinefilet
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Kochen mit Freunden: Köstliches Schweinefilet in Pinienkruste mit Salat von Rucola, Bohnen und violetten Kartoffeln

In den letzten Tagen bin ich auf zahlreichen veganen Foodblogs gelandet... sehr interessant und sehr ausgefallene Rezepte, aber irgendwie kann ich mir mein Leben ohne Fleisch dann doch nicht vorstellen... Heute Mittag meinte dann mein kleiner…
Nudelmuffins
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Nudelmuffins mit den ELBCUISINE-Kids

Die ELBCUISINE-Kids waren schon wieder fleißig: Nudelmuffins! Sie eignen sich als leichtes kleines Abendessen oder einfach ein paar mehr als Mittagessen. Es ist alles drin: Nudeln, Gemüse und Fleisch. Durch die interessante Form kann man…
Toffitella
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Zum Verschenken viel zu schade, lieber selbst vernaschen: Toffitella! Hhhhmmm…

Das heutige Rezept stammt von Caro's Blog sodapop. Das ist kein Foodblog, aber unbedingt einen Besuch wert!!! Und das Rezept ist genial. Köstlich und einfach! Ich kann nur jedem empfehlen es nachzukochen! Also husch husch Toffifee kaufen,…
Marmeladenkekse
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Die Elbcuisine-Kids backen Marmeladenkekse!

Süßes ist ja bei den Kids immer angesagt und Kekse kann man auch nach Weihnachten noch backen! Das Rezept der sogenannten Jam-Drops von Jeanny eignet sich hervorragend für den Kinderkochkurs oder das Backen mit Kindern: Kugeln rollen,…
Fingerfood
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Die gesunde Mittwochsbox – heute gefüllt mit Fingerfood

Immer Mittwochs ruft Simone unter einem neuen Motto dazu auf, eine leckere und gesunde Box für Büro, Schule oder Kindergarten zu packen! Das finde ich prima und nehme das als Anlass für meinen heutigen Beitrag: Fingerfood zum Mitnehmen.…