Panna cotta
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Ganz großes Gaumenkino: Panna cotta mit Schwips

Das Dessert ist fĂŒr mich der wichtigste Gang bei einem Essen... Am liebsten mag ich den schönen grĂŒnen kĂŒnstlichen Waldmeisterwackelpudding von Dr. Oetker mit Vanillesauce, aber das Rezept steht auf der Packung. Daher habe ich heute einen

Pinienkernkuchen
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La torta della giovane Sara – Pinientorte von Jamie Oliver in meiner Lieblingstarteform!

Heute möchte ich euch gern mal einen Kuchen von Jamie Oliver vorstellen. In seinen KochbĂŒchern widmet er sich ja leider recht selten dem Thema Backen, aber diese Torte ist sehr zu empfehlen. Wie immer bei meinen Rezepten ist sie sehr einfach,

GrĂŒner Smoothie
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GrĂŒner Smoothie – jeder muss ihn kosten!

Überall liest man von grĂŒnen Smoothies, wie gesund sie sind! Auch ich wollte das mal testen und habe mir unzĂ€hlige Rezepte angesehen. Ich muss gestehen, mir ist der Geschmack das Wichtigste, zu gesund sollte er auch nicht sein ;-) So kam

Sandwich
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Tramezzini Sandwich mit gebratenem Kalbstatar von einem tollen Tag mit Foto-Food-und-Wein-Workshop!

Vor kurzem wurde ich zu einem erlebnisreichen Tag mit einem Workshop zu den Themen Food-Fotografie, Fingerfood und Wein mit sehr netten Bloggern vom Weinverband des Pays d’Oc IGP eingeladen.  Nach vielen Tipps zu Food- und Wein-Fotografie

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Crema di cioccolato e mascarpone oder Schokoladen-Mascarponecreme mit Amarettinibröseln

Crema di cioccolato e mascarpone oder Schokoladen-Mascarponecreme mit Amarettinibröseln. Super einfach: Basis ist eine Schokocreme aus Schokolade, die mit Espresso ĂŒbergossen wird und darauf kommt eine Mascapone-Creme – alles wird leicht

Schokotorte
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Leckere Schokotorte mit dreifarbigen Schokostreuseln und zwei glĂŒckliche Gewinner!

Unsere Praktikantin backt sie fĂŒr ihren Papa zum Geburtstag ... bei uns begrĂŒĂŸte sie den Onkel aus Amerika ... vielleicht backe ich sie auch mal wieder einfach so, weil sie bei meinen MĂ€nnern – klein und groß – so gut ankam: Schokotorte

Wiener-Salat
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Wien, Wien, nur du allein… und ein frischer Salat aus dem genialen 25Hours!

Vor kurzem verbrachten wir einen faszinierenden Kurzurlaub in Wien. Wer Wien noch nicht gesehen hat, muss das dringend Ă€ndern!!! Es ist einfach eine tolle Stadt. FĂŒr diesen Kurztripp war das 25Hours genau das richtige Hotel. Es ist genial

Tee-Gugelhupf
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Mein feines SonntagssĂŒĂŸ: Ein wunderbarer Tee-Gugelhupf!

Zum SonntagssĂŒĂŸ habe ich heute ein ganz feines Rezept fĂŒr euch! Habt ihr schon mal von einem Tee-Gugelhupf gehört?! Ich meine damit nicht den Gugelhupf zum Tee, sondern einen Gugelhupf MIT Tee gekocht bzw. gebacken. Die Butter wird Ă€hnlich

Balsamico-Zwiebel-Confit
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Meine neue Leidenschaft: Balsamico-Zwiebel-Confit auf geröstetem Brot mit weichem KĂ€se – hhhmmmm!

Sagt euch Umami etwas? Wikipedia sagt, Umami gilt als der 5. Geschmackssinn und ist die Bezeichnung fĂŒr einen vollmundigen Geschmack. Vollmundig ist noch viel zu wenig, Umami ist einfach unglaublich wohlschmeckend und man kann davon immer

KĂŒrbis
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Der Herbst lĂ€sst grĂŒĂŸen: KĂŒrbis im Salat! Eine Rezept-Preview des neuen EDEKA-Kundenmagazins „Mit Liebe“!

Vor gut einer Woche durfte ich das neue EDEKA-Kundenmagazin "Mit Liebe" kennen lernen. Es wird ab Montag, dem 16. September 2013 offiziell in den EDEKA-MĂ€rkten erscheinen und ganz wichtig: es ist gratis! Das neue Magazin ist wirklich sehr

Champignon-Carpaccio
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Champignon-Carpaccio auf Rucolabett mit neuem Premium-Balsam-Essig von KĂŒhne

Eine Idee fĂŒr ein leichtes schnelles Abendessen, macht sich aber auch gut als Vorspeise fĂŒr ein feudales GĂ€ste-Essen ... man könnte auch einfach Salat dazu sagen: Champignon-Carpaccio auf Rucolabett sieht wirklich hĂŒbsch aus, ist aber

Ovomaltine
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Eine TĂŒte voll Herzchen zum Selberbacken und Ovomaltine-Leckereien zu gewinnen!

Kennt ihr Ovomaltine? Mich erinnert Ovomaltine immer an die Skiurlaube als Kind. Da kannte ich nur den Kakao und der schmeckt anders als andere Kakaos, lecker, nicht so sĂŒĂŸ, malzig, hhhmm.... Vor kurzem bekam ich von Ovomaltine ein Überraschungspaket

Pflaumen-Blech-Kuchen
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Fixer Pflaumen-Köstlich-Blech-Kuchen – einfach und genial saftig…

Überall lachen einen momentan diese leckeren Pflaumen an und das Rezept vom Titel der aktuellen "LIVING AT HOME" möchte ich euch nicht vorenthalten, es ist absolut empfehlenswert. Und ist wie Uwe schreibt, ebenfalls ein tolles Rezept, "um

Fisch
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Ein subtil wĂŒrziges Geschmackserlebnis: Seesaibling mit KrĂ€uter-Nuss-Kruste – einfach, schnell und köstlich!

Kennt ihr Ratatouille, den schönen Film mit der Ratte, die im Sterne-Restaurant kocht?! Nicht nur meine zwei Jungs lieben diesen Film, auch ich schaue ihn immer wieder gern. Besonders die Beschreibung der ersten phantastischen Suppe durch

Marmelade
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Den Sommer einfach einpacken in dreierlei Marmelade: Kirsch, Heidelbeer und Aprikose, lecker verfeinert!

Im Radio wurde heute morgen diskutiert, ob der Sommer nochmal richtig zurĂŒck kommt... Ich konnte lĂ€cheln, denn ich habe ihn mir in kleine GlĂ€schen eingepackt! Köstliche Marmelade rettet ĂŒber den langen kalten Winter. FĂŒr uns ist der Geschmack

Cola-Tarte
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Last but not least: Post aus meiner KĂŒche No. 3 – Cola-Tarte!

Endlich folgt das letzte Rezept aus meinem Post-aus-meiner-KĂŒche-Paket: die Cola-Tarte. Wer aufmerksam meinen Blog verfolgt, denkt jetzt wahrscheinlich "Schon wieder Cola-Kuchen, den gab es doch vor kurzem schon und der sah merkwĂŒrdig aus".

Rotwein-Schalotten-Butter
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Post aus meiner KĂŒche No. 2 – Rotwein-Schalotten-Butter und ein verfeinertes No-Knead-Bread

Die Einschulung nahm mich in den letzten Tag voll in Anspruch (in KĂŒrze gibt es hierzu auch einen Beitrag und nette neue Rezepte), daher haben die "Post aus meiner KĂŒche"-Rezepte leider etwas VerspĂ€tung. Heute die Rotwein-Schalotten-Butter

Hugo
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Fröhlicher Köstlichkeitentausch im Beachclub mit „Post aus meiner KĂŒche“ und INGO, dem kleinen Bruder von HUGO

Zusammen schmeckt's besser ist das Motto der aktuellen "Post aus meiner KĂŒche"-Aktion und so traf ich mich mit meiner Partnerin, Susanne vom Serendipity-Blog, zum Austausch der Köstlichkeiten im Beachclub. Lustigerweise hatten wir ganz Ă€hnliche

Erbsen-Minz-Chili-CrĂšme
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GrĂŒne Herzchen fĂŒr Mrs. Baby Rock My Day oder eine herrlich grĂŒne Erbsen-Minz-Chili-CrĂšme

Mrs. Baby Rock My Day hat mich kĂŒrzlich gefragt, ob ich fĂŒr sie einen Urlaubspost verfassen wĂŒrde. Klar wollte ich das, ihr Blog ist sehr schön und ich fĂŒhlte mich geehrt! Und Bloggerfreundinnen sind etwas ganz Besonderes! Hhmm – blieb

Cola-Kuchen
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Kultiger Cola-Kuchen – der ultimative coole Geburtstagskuchen fĂŒr grĂ¶ĂŸere Kids, mal wieder ein Tipp der drei ???

Auf besonderen Wunsch gibt es dieses Rezept schon heute, mal nur mit wenigen Fotos und auch nur mit dem Iphone am Strand fotografiert... Aber das Rezept wird fĂŒr anstehende Geburtstage benötigt! Es ist wirklich lecker und einfach, auch zum