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Panna cotta
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Ganz großes Gaumenkino: Panna cotta mit Schwips

Das Dessert ist für mich der wichtigste Gang bei einem Essen... Am liebsten mag ich den schönen grünen künstlichen Waldmeisterwackelpudding von Dr. Oetker mit Vanillesauce, aber das Rezept steht auf der Packung. Daher habe ich heute…
Schokoladen-Mascarponecreme-Dessert
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Crema di cioccolato e mascarpone oder Schokoladen-Mascarponecreme mit Amarettinibröseln

Scheinbar ist gerade bei uns Schokoladenzeit, wobei – eigentlich ist es das immer... bei zwei Schokoholics oder gar drei Schokoholics, wenn weiße Schokolade auch zählt. Desserts oder Nachtisch, zählten schon immer zu meinen Favoriten!…
Gugels
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Geburtstagsgugels – oder für 30 Personen Nachtisch kreieren!

Kennt ihr den Film „Julie & Julia“? Er handelt von einer Foodbloggerin… Auch ich frage mich manchmal, wer liest eigentlich meinen Blog und freue mich besonders, wenn ich Kommentare, Nachfragen nach Rezepten und Anregungen für…
Orangen-Wackelpudding
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ELBCUISINE-Kids – Wackel-Wabbel-Orangen-Wackel-Pudding

Dieses Mal haben wir den ELBCUISINE-Kids-Kochkurs ganz anders gestartet: Die Kids durften sich zuerst im Fernsehen anschauen, wie Jamie den Wackel-Wabbel-Orangen-Wackelpudding zubereitet hat. Letztes Jahr kam auf SIXX eine herrliche Serie…
Crème brûlée
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Süße knackende Gaumenfreude – Crème Brûlée

Lange war ich auf der Suche, nach einem ganz einfachen Rezept für Cremè Brûlée. Kein aufwendiges Wasserbad im Ofen! So bin ich auf dieses Rezept gestoßen! Ehrlich gesagt, keine Ahnung, wo es her ist. So einen Gasbrenner müsst ihr…
Eisschokolade
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Zum Sommerabschied – eine köstliche Eisschokolade!

Morgen soll es ja noch ein letztes (??? wirklich wie schrecklich!!!) Mal so richtig schön Sommer werden. Dann gönnt euch diese leckere Eisschokolade… Sie ersetzt zwar eine kleine Mahlzeit, aber ist gleichzeitig auch richtiges Seelen-Food!…
Minz-Ananas
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Beschwipste Minz-Ananas

Mein Mann meint ja, ich würde zuviel mit Alkohol kochen: Erdbeer-Aperol-Marmelade, Schoko-Creme mit Weinbrand… Aber ab und an gibt das doch dem Essen so ein nettes Aroma… ? Heute ein Rezept auf das meine große Schwester schwört,…
Schoko-Creme Jamie Oliver
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Jamie's Schoko-Creme

Jetzt bin ich hier schon einige Wochen am Bloggen und erstaunlicher Weise kommt erst jetzt das erste Rezept von Jamie Oliver. Bestimmt wird noch das eine oder andere folgen, denn wer mich kennt, der weiß: Ich bin ein großer Jamie-Oliver-Fan!…
Joghurtmousse
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Ein Sommerdessert: Joghurtmousse mit Erdbeeren

Irgendwie lässt ja der Sommer so ein bisschen zu wünschen übrig! Aber vielleicht holt er ihn euch mit diesem Sommerdessert ins Haus??!! Es schmeckt super, egal ob es regnet oder die Sonne scheint. Ich liebe Desserts schon mein Leben lang!…
Tobleronemousse
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Leckere Toblerone-Mousse so zwischendurch – oder wie verwöhne ich meinen Mann...?

Ehrlich gesagt, ist das momentan unser obligatorischer Standardnachtisch – die Toblerone-Mousse. Aber pssst nicht verraten, denn in ein paar Wochen steht ja der Strandurlaub an und die Beach-Figur lässt leider noch sehr zu wünschen übrig… Aber…