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Der leckere Foodblog frisch von der Elbe

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Lust auf Wassermelone Feta Salat mal anders? 🍉

Lust auf Wassermelone Feta Salat mal anders? 🍉 So erfrischend und lecker – perfekt nicht nur für warme Tage oder als Beilage zum Grillen. Neulich war ich zum Grillen eingeladen und klar, da bringe ich natürlich was Leckeres mit. Da kam mir der Wassermelonen-Feta-Salat in den Sinn, den kennt ja inzwischen echt jeder. Die klassische Variante sieht allerdings nach kurzer Zeit durch den Feta nicht mehr schön aus. Daher fand ich die Idee, die Wassermelone mit Oliven, Zwiebeln und Gurken „aufzupimpen“ und den Feta als Feta-Creme dazu zu reichen prima! 😍Statt dem klassischen körnigen Feta habe ich cremigen genommen – das gibt richtig so eine leckere, cremige „Salatsauce“. Diese Version ist auf jeden köstlich, solltet ihr unbedingt testen, es ist definitiv mein neuer Favorit! 🤩

Das Rezept findet ihr wie immer auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/wassermelone-feta-salat-salat-zum-grillen/ #LinkinBio

#WassermelonenSalat #Sommerküche #Grillbeilage #Salatliebe #FetaCreme #ErfrischendLecker #SchnelleRezepte #Foodinspo #HealthyFood #Sommerrezept

Lasst euch verführen von einem tollen Sommer-Reze

Lasst euch verführen von einem tollen Sommer-Rezept: Tomaten-Carpaccio nach @ottolenghi 🍅 Dieses Rezept ist im Sommer ständig auf meinem Tisch ☀️ Tomaten und Ingwer erschienen mir erst als eine ungewöhnliche Kombination, aber diese Frühlingszwiebel-Ingwer-Salsa ist wirklich köstlich 😋 Das Tomaten-Carpaccio mit Frühlingszwiebel-Ingwer-Salsa eignet sich für jede Gelegenheit, egal ob für Gäste, für die Familie, zum Frühstück, Mittagessen oder Dinner – einfach und lecker! ✨

Tomaten-Carpaccio nach Ottolenghi

🍅 Zutaten
1 Stück frischer Ingwer (3 cm), geschält und grob gehackt (10 g)
3 Frühlingszwiebeln, in sehr dünne Ringe geschnitten (45 g)
2½ EL Olivenöl
2 TL Reisessig
400 g Fleischtomaten, in 2 mm dicke Scheiben geschnitten
1½ EL Koriander-blätter, in dünne Streifen geschnitten
1 EL Olivenöl
Meersalzflocken

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung findet ihr auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/sommer-rezept-tomaten-carpaccio-ottolenghi/ #LinkinBio

Bon Appétit!

#sommerrezept #ottolenghi #tomatencarpaccio #ingwerliebe #frühlingszwiebel #gesundessen #kochenmachtspaß #einfachundlecker #foodinspiration #küchenliebe

Kennt ihr schon die Schoko Cookies aus dem Airfrye

Kennt ihr schon die Schoko Cookies aus dem Airfryer von @jamieoliver? 🍪 In seinem neuen Airfryer Kochbuch präsentiert er sie als Whoopie Pies, so nennt man in Amerika weiche Doppelkekse mit Füllung. Ich finde die Schoko Cookies schon ohne Füllung perfekt. Brookies sind eine köstliche Kombination aus schokoladigen, weichen Brownies und knusprigen Chocolate Chip Cookies und genauso schmecken die Cookies von Jamie Oliver 🍫 Die Idee den Teig einzufrieren und sich nach Lust und Laune zu jeder Zeit frische Schoko Cookies spontan zu backen, finde ich genial 🤩 Also wie immer: unbedingt ausprobieren ist das Motto! 🥰

Rezept Schoko Cookies à Jamie Oliver

🍪 Zutaten
85 g Butter
200 g Mehl
1 1/2 TL Backpulver
100 g Zucker
3 EL Kakaopulver
1/2 TL Backnatron
100 g dunkee Schokoladentröpfchen
2 Eier

Das Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung findet ihr wie immer auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/brookie-schoko-cookies-airfryer-jamie-oliver/ #LinkinBio

#SchokoCookies #AirfryerRezepte #JamieOliver #WhoopiePies #Brookies #BackenMitLiebe #SüßesGlück #Foodie #Kuchenliebe #Rezeptideen

Ein neues Salat-Rezept gefällig? 🥗 Meine Versi

Ein neues Salat-Rezept gefällig? 🥗 Meine Version des beliebten Green Goddess Salats ist eine wahre Geschmacksexplosion! Frische Kräuter, knackiges Gemüse und ein herrlich cremiges Dressing machen ihn zu einem echten Sommer-Highlight 😍 Unbedingt ausprobieren – leicht, gesund und perfekt für warme Tage! ☀️🌿

Salat-Rezept Green Goddess

🥗 Zutaten
Dressing:
Kräuter (Basilikum, Petersilie, Koriander, was ihr da habt)
1 TL Kapern
1/2 Zitrone (Schale abgerieben und Saft ausgepresst)
4 EL Joghurt (griechisch oder kokos für die vegane Variante)
2 EL Olivenöl
1-2 TL Ahornsirup (alternativ geht auch Honig)
Meer- oder Steinsalz
frisch gemahlener Pfeffer
Salat:
1 Handvoll Rucola
1 Handvoll Salat (Eisberg, Römer, Spinat)
1/2 Salatgurke
1/2 Avocado

Die Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung findet ihr auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/green-goddess-salat-rezept/ #LinkinBio

#GreenGoddessSalat #SommerRezept #GesundEssen #SchnellUndLecker #VegetarischGenießen #SalatLiebe #FrischUndLeicht #Kräuterliebe #FoodInspo #HealthyEating

Endlich habe ich die Schoko Cookies aus dem Airfry

Endlich habe ich die Schoko Cookies aus dem Airfryer von @jamieoliver ausprobiert! 🍪 In seinem neuen Airfryer Kochbuch präsentiert er sie als Whoopie Pies, so nennt man in Amerika weiche Doppelkekse mit Füllung. Ich finde die Schoko Cookies schon ohne Füllung perfekt. Brookies sind eine köstliche Kombination aus schokoladigen, weichen Brownies und knusprigen Chocolate Chip Cookies und genauso schmecken die Cookies von Jamie Oliver 🍫 Die Idee den Teig einzufrieren und sich nach Lust und Laune zu jeder Zeit frische Schoko Cookies spontan zu backen, finde ich genial 🤩 Also wie immer: unbedingt ausprobieren ist das Motto! 🥰

Das Rezept findet ihr wie immer auf meinem Blog! 👉 #LinkinBio

#SchokoCookies #AirfryerRezepte #JamieOliver #WhoopiePies #Brookies #BackenMitLiebe #SüßesGlück #Foodie #Kuchenliebe #Rezeptideen

Hhhmmm Pfannenbrot geht immer! Dieses Rezept sollt

Hhhmmm Pfannenbrot geht immer! Dieses Rezept solltet ihr unbedigt mal probieren 🤩 Es erfordert nur wenige Zutaten für den Teig nicht mehr als Mehl, Wasser und Salz. Für die Füllung Butter und Schwarzkümmelsamen, aber hier könnt ihr auch gern ein anderes Gewürz ausprobieren. Eine Aktion von #synchronbacken. Ich liebe diese Aktionen, gemeinsam backen macht einfach Spaß und dabei entdecke ich immer grandiose Rezepte – ob zum Grillen oder zu einem Tapas-Abend oder einfach so, das Pfannenbrot Malawach ist sehr zu empfehlen!

Das Rezept findet ihr wie immer auf meinem Blog! #LinkinBio

Klickt euch gleich mal zu den tollen Ideen! 👉 @zorrakochtopf
@backen_mit_leidenschaft_blog
@backmaedchen1967
@kuechentraumundpurzelbaum
@auslauraskueche
@little_kitchen_and_more @momentgenuss @genusswerke

#Pfannenbrot #Malawach #synchronbacken #einfachlecker #brotliebe #selbstgemacht #rezeptideen #grillen2025 #tapasabend #soulfood

Heute ist Tag der Schokolade! 🍫 In unserer Fami

Heute ist Tag der Schokolade! 🍫 In unserer Familie – und natürlich auch auf meinem Blog – ist die Liebe zur Schokolade nicht zu übersehen. Passend zum heutigen Anlass habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch: eine Oreo-Erdbeer-Schokoladencreme-Torte! 😍
Diese Torte ist ein echter Sommerhit: Schnell gemacht, ganz ohne Backen, fruchtig-schokoladig und erfrischend zugleich! Sie vereint das Beste aus zwei Welten – cremige Schokolade und fruchtige Erdbeeren 🍓 Eine süße Hommage an die Erdbeerzeit und perfekt für warme Tage! ☀️ Unbedingt ausprobieren und genießen!

Rezept Oreo-Erdbeer-Schokoladen-Torte

🍫🍓 Zutaten
32 (330 g) Oreo-Kekse
110 g geschmolzene Butter
200 g Milchschokolade
100 g Zartbitterschokolade
200 ml Sahne
Erdbeeren oder Himbeeren

Das Rezept findet ihr wie immer auf meinem Blog 👉 https://elbcuisine.de/eine-koestliche-suende-oreo-erdbeer-schokoladen-torte/ #LinkinBio

#TagDerSchokolade #Schokotorte #NoBakeCake #OreoTorte #Erdbeerzeit #Sommerkuchen #Kühlschrankkuchen #SchnellesRezept #BackenOhneBacken #FoodbloggerLiebe

Köstliches Malawach – ein jemenitisches Pfannen

Köstliches Malawach – ein jemenitisches Pfannenbrot: Dieses Wochenende war ich endlich mal wieder beim #synchronbackendasoriginal dabei – eine tolle Aktion! Es wurde allerdings nicht im Backofen sondern in der Pfanne gebacken. Die liebe Zorra von @zorrakochtopf hat für uns das leckere Brot ausgesucht. Das Rezept kommt von @bistrobadia.de. Das freut mich sehr, denn Rafik mag ich sehr.

Mehl, Wasser, Salz – mehr braucht es fast nicht für dieses köstliche Rezept. Mit Butter bestrichen und mit Schwarzkümmel bestreut, wird das Brot zu einer Art luftigem Blätterteig, goldbraun gebacken, außen knusprig und innen zart. Schmeckt perfekt beispielsweise mit Hummus, Tomate-Burrata oder einem Dip.
Das Rezept kommt am Mittwoch auf meinen Blog. Das probiere ich sicher noch öfter aus!

Mitgemacht haben:
@zorrakochtopf
@auslauraskueche
@kuechentraumundpurzelbaum
@backmaedchen1967
@verkochtundzugenaeht
@genusswerke
@backen_mit_leidenschaft_blog
@obers_trifft_sahne
@little_kitchen_and_more

#synchronMalawach #synchronbackendasoriginal #synchronbacken

Schneller Salat zum Grillen gesucht?! Na, dann ist

Schneller Salat zum Grillen gesucht?! Na, dann ist dieser Salat mit Couscous und Erdnuss vielleicht genau das richtige für euch! Er ist schnell gemacht und schmeckt natürlich richtig köstlich – vor allem für Erdnuss-Fans, wie ich einer bin! Und jetzt kommt der Hit: Mit dem Salat bekommt ihr auch noch 12 weitere geniale Rezepte dazu – "Alles fürs Grillen" lautet unser Motto bei Leckeres für jeden Tag . Wenn das keine coole Blogger-Aktion ist. Lasst euch inspririeren und klickt euch durch die leckeren Ideen!

@kuechentraumundpurzelbaum | @gabi_fra_usa | @silvertravellers_food | @linalsbackhimmel | @backmaedchen1967 | @zimtkringels | @martina_ninamanie | @bistroglobal | @familiebamberg | @brotwein_net | @leckeresfuerjedentag

Mein Rezept und jede Menge Infos, wie ihr den Salat noch gesünder genießen könnt, findet ihr ganz frisch auf meinem Blog: https://elbcuisine.de/salat-zum-grillen-couscous/

#LeckeresfuerjedenTag

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